يعد الاستقرار الاقتصادي عاملًا حاسمًا في الحفاظ على توازن الأسواق وضبط حركة الأسعار، خاصة خلال المواسم التي تشهد زيادة كبيرة في الطلب، مثل شهر رمضان المبارك، ففي هذه الفترة يزداد إقبال المواطنين على شراء السلع الغذائية، مما يؤدي إلى تقلبات في الأسعار، لا سيما أسعار اللحوم، ومن هذا المنطلق تسعى الدولة إلى تعزيز استقرار الأسواق من خلال توفير السلع الأساسية بكميات كافية وأسعار مناسبة، وذلك عبر المنافذ الحكومية والمبادرات المجتمعية، لضمان توافر المنتجات الغذائية وتخفيف الأعباء على المواطنين خلال هذا الشهر الكريم.
جهود وزارة التموين لضبط أسعار اللحوم
في إطار جهودها لضبط الأسواق، تعمل وزارة التموين والتجارة الداخلية بالتعاون مع الجهات المعنية على توفير اللحوم بأسعار مناسبة عبر المنافذ الحكومية والمبادرات المجتمعية، وتتمثل هذه الجهود في طرح كميات كبيرة من اللحوم الطازجة والمجمدة بأسعار مدعومة، كما تستهدف الوزارة تحقيق استقرار في السوق خلال الفترة التي تسبق رمضان، حيث يزداد الإقبال على شراء اللحوم، وذلك من خلال تكثيف الرقابة على الأسعار ومنع أي ارتفاعات غير مبررة.
أسعار اللحوم اليوم السبت 1 مارس 2025 وتوقعات الشهر الكريم
سجلت أسعار اللحوم اليوم السبت 1 مارس 2025 تفاوتًا ملحوظًا وفقًا للنوع والمنطقة، حيث بلغ:
- سعر الكيلو من اللحم البقري الكندوز ما بين 280 و420 جنيهًا.
- بينما تراوح سعر اللحم البتلو البلدي بين 400 و450 جنيهًا.
- أما اللحم الجملي فقد استقر عند 270 جنيهًا.
- في حين بلغ سعر اللحم الضأن البلدي 310 جنيهات للكيلوغرام.
- ومن جهة أخرى توفر المبادرات المجتمعية والمنافذ الحكومية اللحوم بأسعار أقل، حيث تطرح مبادرة “حياة كريمة” اللحوم البلدية بسعر 260 جنيهًا والمجمدة بـ 185 جنيهًا.
- بينما تقدم منافذ وزارة الزراعة اللحوم الطازجة بأسعار تتراوح بين 260 و300 جنيه.