تعد الكرشة والممبار من الأكلات الشعبية المحببة لدى الكثيرين، لكنها تتطلب عناية خاصة أثناء التنظيف لضمان التخلص من أي شوائب أو روائح غير مستحبة، ولأن تنظيفهما قد يكون مرهقا، نقدم لكِ اليوم طريقة بسيطة وفعالة باستخدام مكون سحري يجعل هذه المهمة سهلة وسريعة، مع ضمان نظافة تامة وطعم شهي بعد الطهي.
المكون السحري لتنظيف الكرشة والممبار
المفتاح الأساسي في هذه العملية هو الليمون والملح، حيث يعمل الليمون على تفكيك الدهون وإزالة الروائح غير المرغوب فيها، بينما يساعد الملح في التنظيف العميق والتخلص من أي بقايا عالقة.
خطوات التنظيف الفعالة
1. التحضير الأولي
اشطفي الكرشة أو الممبار جيدا تحت الماء الجاري لإزالة أي شوائب أو أوساخ ظاهرة.
في حالة الممبار، استخدمي سكينا حادا لفتحه وإزالة أي بقايا داخلية غير مرغوب فيها.
2. التنظيف بالليمون
اعصري ليمونتين في وعاء كبير، ثم ضعي الكرشة أو الممبار في العصير واتركيها لمدة 5 دقائق.
افركيها جيدا باستخدام اليدين أو فرشاة صغيرة حتى تلاحظي تفكك الدهون وسهولة إزالة الأوساخ.
3. استخدام الملح في التنظيف العميق
أضيفي كمية وفيرة من الملح إلى الكرشة أو الممبار، ثم افركيها بحركات دائرية لضمان تنظيف شامل.
تأكدي من تنظيف جميع الزوايا، خاصة داخل الممبار لضمان إزالة أي بقايا قد تؤثر على الطعم أو الرائحة.
4. الشطف النهائي والتجفيف
اغسلي الكرشة أو الممبار جيدا تحت الماء الجاري حتى تختفي آثار الملح والليمون تماما.
كرري العملية إذا لزم الأمر للحصول على نظافة مثالية.
جففيها بمنشفة نظيفة أو مناديل المطبخ قبل البدء في الطهي.
بهذه الطريقة السهلة، يمكنكِ الاستمتاع بطبق شهي ونظيف دون عناء التنظيف التقليدي المرهق.