تُعد السوبيا من المشروبات الرمضانية الشهيرة التي يفضلها الكثيرون، فهي تتميز بمذاقها اللذيذ وفوائدها الصحية المتعددة لتحضيرها في المنزل بطريقة تضاهي تلك التي تُباع في المحلات، يمكن اتباع الوصفة التالية.
المكونات المطلوبة
- 2 كوب ماء بارد
- 2 كوب حليب بارد
- 2 ملعقة كبيرة من مسحوق السوبيا
- 1 ملعقة صغيرة من كريم شانتيه الخام المستورد
- 1 ملعقة صغيرة من الحليب البودرة كامل الدسم
- سكر حسب الرغبة
طريقة التحضير
- في وعاء مناسب، يتم خلط الماء البارد مع الحليب البارد جيدًا.
- يُضاف مسحوق السوبيا، كريم الشانتيه، والحليب البودرة إلى الخليط.
- تُحرَّك المكونات حتى تذوب تمامًا ويتجانس الخليط.
- يُضاف السكر حسب المذاق، مع الاستمرار في التقليب.
- يُصب الخليط في الخلاط الكهربائي، ثم يُخلط لمدة دقيقة حتى يصبح القوام كريميًا وتظهر رغوة مميزة.
- تُسكب السوبيا في أكواب التقديم وتُقدم باردة للاستمتاع بمذاقها المنعش.
فوائد السوبيا خلال شهر رمضان
لا يقتصر دور السوبيا على كونها مشروبًا لذيذًا، بل تتمتع أيضًا بعدة فوائد صحية تجعلها خيارًا مثاليًا في رمضان، ومنها:
- ترطيب الجسم: تساعد في تعويض السوائل المفقودة خلال الصيام، مما يقلل الشعور بالعطش.
- تحسين الهضم: تحتوي على مكونات تسهّل عملية الهضم وتخفف من الانتفاخ.
- تعزيز المناعة: غنية بالفيتامينات والمعادن التي تدعم الجهاز المناعي.
- مصدر للطاقة: تمد الجسم بالطاقة اللازمة بعد ساعات طويلة من الصيام.
استمتع بكوب منعش من السوبيا المحضّرة منزليًا واستفد من فوائدها العديدة خلال الشهر الكريم.