يعتبر اللب الأبيض من الأطعمة التي لا تحظى بالاهتمام الكافي على الرغم من فوائده الصحية الرائعة خاصة لصحة الكلى والجسم بشكل عام حيث يحتوي على مجموعة من العناصر الغذائية التي تساهم في تحسين وظائف الكلى وتنظيفها من السموم كما يعمل على تقوية المناعة وتعزيز صحة القلب والأوعية الدموية بالإضافة إلى تأثيره القوي في تحسين صحة الجهاز الهضمي والوقاية من العديد من الأمراض.
يحسن وظائف الكلى ويمنع تكون الحصوات
يحتوي اللب الأبيض على نسبة عالية من مضادات الأكسدة والمعادن الضرورية التي تساهم في تحسين وظائف الكلى حيث يساعد في تقليل الالتهابات التي تؤثر على صحة الكلى كما يعمل على منع تراكم الأملاح التي تسبب تكون الحصوات ويزيد من كفاءة الكلى في تصفية السموم والفضلات من الجسم بالإضافة إلى أنه يساعد في تقليل احتباس السوائل مما يمنع التورم الناتج عن ضعف وظائف الكلى كما أن تناوله بانتظام يساهم في حماية الكلى من التلف الناتج عن ارتفاع نسبة السموم في الدم.
ينظم مستوى السكر في الدم ويحمي القلب من الأمراض
يعد اللب الأبيض من المصادر الغنية بالمغنيسيوم الذي يساهم في تحسين حساسية الأنسولين مما يساعد في تنظيم مستوى السكر في الدم كما يحتوي على الألياف التي تقلل من امتصاص الجلوكوز بشكل مفاجئ مما يجعله خيارا مثاليا للأشخاص الذين يعانون من مرض السكري كما أنه يعمل على خفض نسبة الكوليسترول الضار في الدم ويحسن تدفق الدم في الأوعية الدموية مما يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب والسكتات الدماغية ويحتوي أيضا على نسبة عالية من الأحماض الدهنية الصحية التي تحمي القلب من الالتهابات وتعزز صحة الشرايين
يحسن عملية الهضم ويقوي المناعة
يحتوي اللب الأبيض على نسبة عالية من الألياف التي تساعد في تحسين عملية الهضم ومنع الإمساك كما يعمل على تعزيز صحة الأمعاء وزيادة نمو البكتيريا النافعة مما يساهم في تحسين امتصاص العناصر الغذائية كما أن احتوائه على مضادات الأكسدة والزنك يجعله من الأطعمة المفيدة في تعزيز المناعة وتقليل خطر الإصابة بالأمراض المعدية حيث يعمل على تقوية خلايا الجهاز المناعي وزيادة قدرتها على مقاومة الفيروسات والبكتيريا.