تحضير المحشي من الأكلات المفضلة لدى الكثيرين، ولكن عملية تقوير الكوسة والباذنجان قد تكون مرهقة وتستغرق وقتا طويلا، لذلك نقدم لك طريقة مبتكرة وسريعة لتقوير الخضروات بسهولة في ثواني، دون عناء أو مجهود كبير.
طريقة تقوير الكوسة والباذنجان بسهولة وفي ثواني
الأدوات المطلوبة:
- شفرة معدنية دائرية (مثل القطاعة الدائرية الخاصة بالتفاح)
- مقص معدني صغير أو مشرط
- ملعقة صغيرة قوية أو أداة تقوير ذات طرف حاد
الطريقة الذكية للتقوير:
- تحضير الخضروات: اغسلي الكوسة والباذنجان جيدًا وجففيهما قبل البدء في التقوير.
- قص الطرف العلوي بدقة: باستخدام مقص معدني صغير أو سكين حاد، قومي بقص الجزء العلوي من الخضار بدقة دون إزالة جزء كبير منه.
- استخدام الشفرة الدائرية: ضعي الشفرة المعدنية الدائرية على الفتحة العلوية واضغطي بلطف مع لفها في حركة دائرية، مما يساعد على إزالة اللب بسهولة وبشكل متساوي.
- اللمسات الأخيرة بالملعقة الصغيرة: استخدمي الملعقة أو أداة التقوير لتعديل التجويف وإزالة أي بقايا عالقة داخل الخضار.
مميزات هذه الطريقة:
✔️ سرعة فائقة في التقوير دون مجهود كبير
✔️ تجويف متساوي يضمن نضجا مثاليا للحشو
✔️ يقلل من فرصة تمزق الخضار أثناء الحشو والطهي
بهذه الطريقة العبقرية، يمكنك تجهيز كمية كبيرة من المحشي في وقت قياسي، والاستمتاع بتحضير الطعام بسهولة وراحة!