الحلويات من الوجبات التي يتم الطلب عليها بشكل خاص خلال شهر رمضان المبارك لذا فمن الضروري أن يكون لديك القدرة على تحضير اكثر من نوع منها من أجل أن تحصل أسرتك على بعض المتعة من خلال تناولها ولعل الكنافة بالقشطة من اكثر الحلويات المطلوبة من جانب الجميع لذا فإن العمل على تحضيرها سوف يكون من الأنشطة الممتعة التي تقومين بها خلال يومك لذا فإننا سنوفر لكي كل ما تحتاجين له من مكونات وخطوات حتى تتمكني من تعلم هذه الوجبة كما يلي .
مكونات عمل الكنافة بالقشطة في المنزل
- نصف كيلو كنافة
- كوب سمن مذاب
- ملعقة كبيرة سكر بودرة
- القشطة
- 2 كوب حليب
- 3 ملاعق كبيرة نشا
- 2 ملعقة كبيرة سكر
- علبة قشطة جاهزة أو كوب قشطة منزلية
- ملعقة صغيرة ماء ورد أو ماء زهر
- الشربات
- 2 كوب سكر
- كوب ماء
- ملعقة صغيرة عصير ليمون
- ملعقة صغيرة ماء ورد أو ماء زهر
طريقة التحضير
- نحضر الشربات من خلال وضع ” السكر والماء وعصير الليمون” في داخل إناء على النار مدة 10 دقائق ثم نضيف له ماء الورد أو ماء الزهر ونرفعه عن النار ونتركه يبرد
- نضع ” الحليب والنشا والسكر” في داخل القدر ونقلب حتى ذوبان النشا
- نقلب حتى تثقل القشطة
- نقطع الكنافة ونضعها مع السمن المذاب في داخل وعاء مع التقليب الجيد
- ثم ندهن صينية الفرن بالسمن ونضع نصف الكمية بها مع الضغط
- وزعي القشطة على طبقة الكنافة ثم ننزل بالنصف الأخر من الكنافة
- ضعيها داخل الفرن على درجة حرارة 180 لمدة 30-40 دقيقة