في كثير من الأحيان لا يتوفر الوقت أمام ربة المنزل من اجل تحضير الطعام لذا تلجأ إلى الأكلات التي لا تستغرق الكثير من الوقت حتى تكون جاهزة على التناول خاصة في حال كانت تعمل بجانب رعاية الأسرة ولعل وجبة المبكبكة بالصلصة من الوجبات التي سوف تنال إعجاب الجميع نظرا لما يتوفرلا بها من الطعم المميز والمذاق الرائع وهو الأمر الذي سوف يدفعنا إلى ذكر المكونات المطلوبة لتحضيرها مع الخطوات التفصيلية حتى تحصلي على الطعم المرغوب .
مكونات عمل المبكبكة في المنزل
- نوع المكرونة المفضل لديك، ويفضل الدوائر الصغيرة.
- مكعبات من اللحم.
- بطاطس مقطعة مكعبات.
- شرائح بصل رفيعة.
- فلفل حار
- 6 أكواب ماء.
- كوب ونصف من الطماطم المهروسة.
- ملعقتان كبيرتان من معجون الطماطم.
- زيت نباتي.
- بقدونس مفروم.
- بهارات مشكلة.
- فلفل أسود.
- ملح
طريقة التحضير
- في داخل قدر مناسب يتم تسخين الزيت على النار ثم نضيف به ” مكعبات اللحم والبهارات” مع التقليب
- ثم نضيف لها شرائح البصل مع الاستمرار في التقليب حتى يذبل البصل
- ثم ننزل بالفلفل الحار معها حتى تضفي نكهة مميزة عليها
- ثم إضافة كل من ” الطماطم ومعجون الطماطم ” مع التقليب حتى نحصل على خليط متجانس
- نصب الماء والملح إلى الخليط ونتركه حتى يغلي
- اضيفي البطاطس والمكرونة ثم غطي الخليط وأتركيه حتى ينضج
- ثم يتم تقديمها في أطباق وهي ساخنة بالهناء والشفاء .