السوبيا واحدة من المشروبات الرمضانية التي لا غنى عنها، وتعتبر من أفضل الخيارات التي يمكن الاستمتاع بها في رمضان، ومع ذلك، بدلاً من الاعتماد على السوبيا الجاهزة التي قد تحتوي على إضافات صناعية، يمكنك تحضيرها بسهولة في المنزل باستخدام مكونات بسيطة، وهذا يضمن لك مشروبًا صحيًا، غنيًا بالمذاق، وأنت تضمنين أيضًا الجودة العالية التي تستحقها عائلتك.
المكونات المطلوبة لتحضير السوبيا المنزلية
تحضير بودرة السوبيا المنزلية لا يتطلب الكثير من المكونات. كل ما تحتاجينه هو:
- 2 كوب من الحليب البودرة
- 1 كوب من السكر البودرة (يمكنك تقليله حسب الرغبة)
- نصف كوب من النشا
- 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا البودرة
- نصف ملعقة صغيرة من جوز الهند المبشور (اختياري)
- نصف ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة (لإضافة نكهة مميزة)
طريقة التحضير البسيطة
- في البداية، قومي بخلط جميع المكونات في وعاء جاف ونظيف باستخدام ملعقة خشبية أو مضرب يدوي.
- يمكن أيضًا استخدام الخلاط الكهربائي لضمان توزيع المكونات بالتساوي.
- بعد ذلك، خزني البودرة في برطمان زجاجي محكم الغلق في مكان جاف وبارد لحين الاستخدام.
طريقة تحضير مشروب السوبيا من البودرة المنزلية
- في الخلاط، ضعي 3 ملاعق كبيرة من بودرة السوبيا مع كوبين من الماء البارد أو الحليب حسب الرغبة.
- أضيفي مكعبات الثلج لمزيد من الانتعاش.
- امزجي المكونات جيدًا حتى تذوب تمامًا، ثم قدمي السوبيا في أكواب التقديم مع رشة خفيفة من جوز الهند على الوجه.
نصائح لضمان أفضل نكهة
- إذا كنت تفضلين قوامًا أكثر كثافة، يمكنك استبدال جزء من الماء بالحليب.
- يفضل استخدام السكر البودرة لأنه يذوب سريعًا ويعطي قوامًا ناعمًا للمشروب.
- يمكنك تجربة إضافة نكهة اللوز أو ماء الورد لإضفاء لمسة شرقية مميزة.
بهذه الطريقة، يمكنك تحضير بودرة السوبيا بسهولة في منزلك والاستمتاع بمذاقها الرائع في أي وقت، دون الحاجة إلى شرائها جاهزة.