تُعرف القرفة بفوائدها الصحية المتعددة، خاصة عند تناولها على معدة فارغة، حيث تساهم في تعزيز وظائف الجسم المختلفة بفضل غناها بالمركبات المضادة للأكسدة والمواد الفعالة التي تدعم الصحة العامة.
وفي هذا السياق، أوضح الدكتور معتز القيعي، أخصائي التغذية العلاجية، أن تناول القرفة على الريق يوفر مجموعة من الفوائد الصحية التي تساعد في تعزيز أداء أعضاء الجسم المختلفة، من تنظيم مستويات السكر في الدم إلى تحسين صحة الجهاز الهضمي.
1- إزالة السموم وتنقية الجسم
تحتوي القرفة على مضادات أكسدة قوية تساهم في مكافحة الجذور الحرة التي تؤدي إلى تلف الخلايا وتراكم السموم كما تعمل على تحفيز وظائف الكبد، وهو العضو المسؤول عن تنقية الدم وإزالة السموم، بالإضافة إلى ذلك، تساعد القرفة في زيادة إدرار البول، مما يسهم في التخلص من الفضلات والسموم من الجسم بفعالية.
2- تنظيم مستويات السكر في الدم
تلعب القرفة دورًا مهمًا في ضبط امتصاص السكر في الأمعاء، مما يساعد على الحفاظ على مستويات السكر مستقرة في الدم لذلك، فإنها تُعد خيارًا جيدًا للأشخاص الذين يعانون من مقاومة الأنسولين أو السكري، حيث تساعد في منع الارتفاع المفاجئ للسكر بعد تناول الطعام.
3- دعم صحة القلب وتقليل الكوليسترول
تتميز القرفة بقدرتها على تقليل مستويات الكوليسترول الضار (LDL) والدهون الثلاثية في الدم، مما يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية كما أن مضادات الأكسدة الموجودة في القرفة تساعد على حماية القلب من الالتهابات والتلف الناتج عن الإجهاد التأكسدي.
4- تحسين صحة الجهاز الهضمي
تُعرف القرفة بخصائصها المضادة للميكروبات، والتي تساعد في مكافحة البكتيريا والفطريات الضارة في الجهاز الهضمي، كما أنها تساهم في تحسين عملية الهضم وتقليل الانتفاخ والغازات، مما يجعلها خيارًا مثاليًا لمن يعانون من اضطرابات الجهاز الهضمي.
5- تعزيز الطاقة وتحسين الأداء العقلي
تساعد القرفة في تحفيز الدورة الدموية وتعزيز تدفق الأكسجين إلى الدماغ، مما يساهم في تحسين التركيز والانتباه وتقليل الشعور بالتعب كما أن خصائصها المضادة للالتهابات تساهم في تقليل الشعور بالإجهاد وتحسين المزاج العام.