يبحث الكثير من مرضى السكري عن حلول طبيعية تساعدهم في التحكم بمستويات السكر في الدم دون الاعتماد الكلي على الأدوية، خاصة الأنسولين، وعلى الرغم من انتشار العديد من الأعشاب المفيدة، إلا أن هناك نبتة مهملة في معظم المطابخ، تمتلك قدرة مذهلة على خفض السكر التراكمي بسرعة فائقة، قد تفوق تأثير الأنسولين بمراحلفما هي هذه العشبة، وكيف يمكن الاستفادة منها بطريقة صحيحة.
عشبة القرفة.. كنز صحي يتحكم في السكر التراكمي
القرفة ليست مجرد توابل تستخدم لإضفاء نكهة مميزة على الطعام، بل هي علاج طبيعي قوي أثبتت الدراسات فاعليته في تقليل مقاومة الأنسولين وتحسين استجابة الجسم له، مما يؤدي إلى خفض مستويات السكر في الدم بشكل ملحوظ تحتوي القرفة على مركبات نشطة مثل سينامالديهيد، والتي تعمل على تعزيز امتصاص الجلوكوز في الخلايا، وتقليل نسبة السكر التراكمي لدى مرضى السكري من النوع الثاني.
كيف تساعد القرفة في ضبط مستويات السكر؟
- تحفيز إفراز الأنسولين: تعمل القرفة على تحفيز البنكرياس لإنتاج كميات أكبر من الأنسولين، مما يساعد على تحسين قدرة الجسم على معالجة السكر.
- تقليل امتصاص الجلوكوز: تساهم القرفة في إبطاء امتصاص الكربوهيدرات من الأمعاء، مما يقلل من الارتفاع المفاجئ في مستويات السكر بعد تناول الطعام.
- تحسين حساسية الخلايا للأنسولين: تساعد القرفة على زيادة استجابة الخلايا لهرمون الأنسولين، مما يقلل من مقاومة الأنسولين، وهي السبب الرئيسي لارتفاع السكر التراكمي.
الطريقة المثلى لاستخدام القرفة لخفض السكر التراكمي
للاستفادة القصوى من فوائد القرفة في خفض السكر، يمكن تناولها بعدة طرق، منها:
- مشروب القرفة الدافئ: يضاف نصف ملعقة صغيرة من مسحوق القرفة إلى كوب من الماء المغلي، ويترك لبضع دقائق قبل تناوله يوميا على الريق.
- إضافتها إلى الطعام: يمكن رش القرفة على الزبادي أو دقيق الشوفان أو حتى في المشروبات الساخنة مثل القهوة.
- مكملات القرفة: تتوفر كبسولات القرفة كمكمل غذائي يمكن تناوله تحت إشراف الطبيب.