يعتبر التمر جزءًا أساسيا من مائدة الإفطار في شهر رمضان المبارك، حيث يفضل الكثيرون تناوله مع الحليب أو الماء لكسر الصيام، ومع ذلك قد يكون تفصيص البلح أو التمر عملية مرهقة، خاصة عند تحضير كميات كبيرة للعائلة أو الضيوف، لهذا السبب نقدم لك اليوم طريقة جهنمية وسريعة لتفصيص التمر في ثواني معدودة دون أي عناء!
الطريقة السحرية لتفصيص التمر بسرعة
بدلا من تفصيص التمر باليد، مما قد يكون بطيئا فوضوي، يمكنك استخدام إحدى هذه الطرق الذكية لتوفير الوقت والجهد:
1. استخدام زجاجة بلاستيكية وسكين
- احضري زجاجة بلاستيكية فارغة واغسليها جيدًا.
- باستخدام سكين حاد، اصنعي فتحة صغيرة على الغطاء بحجم نواة التمر تقريبًا.
- ضعي التمرة فوق الفتحة واضغطي عليها برفق، ستخرج النواة من الجهة الأخرى بسهولة!
2. عصا الشيش طاووق (أعواد الخيزران)
- استخدمي عصا الشيش طاووق أو عيدان الساتاي.
- أدخلي العود من أسفل التمرة واضغطي بلطف، ستخرج النواة من الأعلى دون أن يتلف شكل التمرة.
3. الماصة (الشاليموه) المعدنية أو البلاستيكية
- استخدمي ماصة معدنية أو بلاستيكية ذات فتحة صغيرة ولكن قوية.
- أدخليها من الطرف السفلي للتمر واضغطي، وستخرج النواة بسلاسة دون الحاجة لاستخدام اليدين كثيرًا.
4. الطريقة الأسهل باستخدام المقص المطبخي
- استخدمي مقص المطبخ لقص التمر من المنتصف بسرعة دون الحاجة إلى فصله بالكامل.
- بهذه الطريقة، يتم تفصيص التمر خلال ثواني، ويبقى جاهزا للحشو أو التقديم فورا.
نصائح إضافية لتوفير الوقت في رمضان
✔️ تجهيز التمر مسبقا: يمكنك تفصيص كمية كبيرة من التمر قبل رمضان وتخزينها في وعاء محكم الإغلاق للحفاظ على نضارتها.
✔️ استخدام قفازات المطبخ: حتى لا تلتصق التمور بيديك أثناء التفصيص.
✔️ تبريد التمر قليلا: ضعيه في الثلاجة لمدة نصف ساعة ليسهل تفصيصه دون أن يصبح لزجا جدًا.
بهذه الطرق الجهنمية، ستتمكنين من تفصيص البلح أو التمر بسرعة البرق، مما يوفر لك وقتا ثمينا خلال شهر رمضان المبارك!