اعملوها لرمضان ياولاد.. طريقة عمل شربات الحلويات بقوام ثقيل المثالي من غير ما يسكر وأسرار نجاحه لتحليه الحلويات الشرقية..!!

في شهر رمضان، لا تكتمل فرحة الإفطار دون تناول الحلويات الشرقية اللذيذة مثل الكنافة والبسبوسة والقطايف، لكن السر وراء طعم الحلويات الرائع يكمن في الشربات الذي يضيف إليها الطعم الحلو والقوام المثالي، إذا كنتِ تبحثين عن طريقة لتحضير شربات الحلويات بقوام ثقيل وغير مسكر للغاية، فإليكِ الطريقة المثالية وأسرار نجاحه.

طريقة تحضر الشربات بقوام ثقيل

لتحضير شربات الحلويات بقوام ثقيل، يجب أن تكون النسب صحيحة بين الماء والسكر، إليكِ الطريقة:

• 2 كوب من السكر
• 1 كوب من الماء
• 1 ملعقة صغيرة من عصير الليمون
• 1 ملعقة صغيرة من ماء الورد أو ماء الزهر (اختياري)

طريقة التحضير:

1. ضعي الماء والسكر في وعاء على نار متوسطة.
2.  قلبّي المزيج حتى يذوب السكر تمامًا.
3. بمجرد أن يبدأ المزيج بالغليان، قومي بإضافة عصير الليمون.
4.  اتركي الشربات يغلي لمدة 10 دقائق على نار هادئة حتى يتكاثف قوامه.
5. في النهاية، أضيفي ماء الورد أو ماء الزهر إذا كنتِ تحبين الطعم العطري.
6. ارفعيه من على النار واتركيه ليبرد قليلاً قبل استخدامه.

أسرار نجاح الشربات المثالي

1.  الوقت: يجب ترك الشربات يغلي لفترة كافية للحصول على القوام الثقيل، ولكن احرصي على عدم غليه لفترة طويلة حتى لا يتبلور السكر.
2.  الليمون: إضافة عصير الليمون يساعد على منع تجمد الشربات ويحافظ على قوامه السائل.
3. التبريد: تأكدي من أن الشربات بارد عند إضافته إلى الحلويات الساخنة للحصول على أفضل النتائج.

الآن أصبح لديكِ السر في تحضير شربات الحلويات الشرقية بقوام ثقيل ومثالي دون أن يكون مسكرًا أكثر من اللازم، جربي هذه الطريقة في رمضان وبهذا ستكون حلوياتكِ دائمًا في أفضل شكل وألذ طعم.