حيث أن الجميع يحرص على تقديم طبق من حلويات رمضان الشرقية الرائعة بعد وجبة الإفطار فى رمضان وخاصة عند وجود العزومات، فإنه يوجد الكثير من الأصناف التى من الممكن أن يتم إعدادها بسهولة وبشكل سريع بما قد يتناسب مع ضيق وقت شهر رمضان، لذلك سوف نقدك لك فى هذا المقال أشهى وألذ الوصفات للحلويات الرمضانية السهلة والسريعة والإقتصادية.
حلويات رمضان (البسبوسة)
فإن البسبوسة تعتبر هى من أشهر الحلويات الشرقية التى هى تقدم فى شهر رمضان، حيث أنه من الممكن تحضيرها عن طريق إتباع الخطوات التالية:
مكونات البسبوسة:
• كوب وربع من دقيق السميد أو دقيق البسبوسة.
• ملعقة صغيرة من البيكينج باودر.
• ملعقة كبيرة من عسل النحل.
• نصف كوب سمن مذابة.
• 1\2 كوب زبادى.
• نصف كوب سكر. • جوز هند ناعم.
طريقة تحضير البسبوسة
أولاً: نحضر وعاء ونضع به دقيق السميد ثم نقوم بإضافة السكر وجوز الهند والبيكينج بودر.
ثانيا: ثم نقوم بتقليب المكونات حتى تتجانس بشكل جيد،
ثالثا: ثم نحضر وعاء أخر ونضع به السمنة، ثم نضع ملعقة من العسل ونقلب جيدًا، ثم نقوم بإضافة خليط السمنة والعسل إلى خليط الدقيق، ونقلب جيدًا.
رابعا: نقوم بدهن صينية بملعقة من السمن، ثم نقوم بوضع خليط البسبوسة ونوزعها فى الصينية، ثم نقوم بتزيين صنية البسبوسة بالمكسرات، ثم ندخلها الفرن حتى تمام النضج وتأخذ اللون الذهبى، ثم نضع الشربات على البسبوسة بعد أن تخرج من الفرن.
مكونات الشربات:
• عصير نصف ليمونة.
• 2 ملعقة عسل النحل.
• كوب سكر. • كوب ماء. • فانيليا.
طريقة تحضير القطر:
أولاً: نضع السكر والماء فى وعاء ونقلبهم جيدًا.
ثانيا: ثم نرفع الوعاء على النار حتى الغليان.
ثالثا: ثم نضيف عصير الليمون والفانيليا وأيضاً 2 ملعقة من العسل الأبيض، ونترك الشربات على نار هادئة لمدة 5 دقائق.