مع اقتراب شهر رمضان المبارك، يبدأ الناس في تحضير مائدتهم الرمضانية، ويُعد “يميش رمضان” من أهم المكونات التي يتناولها الكثيرون أثناء الإفطار أو السحور. ويشمل “يميش رمضان” التمر، والمكسرات، والفواكه المجففة، وغير ذلك من الأطعمة التي يُعتقد بأنها تمد الجسم بالطاقة بعد ساعات الصيام الطويلة. ومع ذلك، حذرت وزارة الصحة من بعض الأنواع التي يتم تداولها في الأسواق، حيث تحتوي على مواد ضارة يمكن أن تضر بالصحة بشكل كبير.
طبيب سعودي يحذر العرب 6 أنواع من “يميش رمضان” منتشرة في الاسواق تسبب الس
رغم أن “يميش رمضان” يحتوي على العديد من الفوائد الصحية إذا تم تناوله بشكل صحيح، إلا أن هناك بعض الأنواع التي يتم بيعها في الأسواق غير مضمونة من حيث الجودة وسلامتها الصحية. العديد من هذه المنتجات تحتوي على مواد إضافية قد تكون ضارة للصحة، مثل المواد الحافظة والملونات الصناعية، التي يمكن أن تؤدي إلى مشكلات صحية على المدى الطويل.
6 أنواع من “يميش رمضان” يجب الحذر منها:
-
المكسرات المملحة بشكل مفرط: المكسرات هي من الأطعمة اللذيذة التي يفضلها الكثيرون في رمضان، ولكن عندما تكون مملحة بشكل مفرط، يمكن أن تضر بالصحة بشكل كبير. زيادة الصوديوم في الجسم تؤدي إلى ارتفاع ضغط الدم، وتزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب. لذلك، يجب التأكد من تناول المكسرات غير المملحة أو المملحة بكميات قليلة.
-
الفواكه المجففة المعالجة بالمواد الحافظة: الفواكه المجففة هي خيار شائع في رمضان، لكن بعض الأنواع تحتوي على مواد حافظة مثل الكبريتات والمواد الكيميائية الأخرى التي تستخدم للحفاظ على لونها ومنعها من التعفن. هذه المواد قد تسبب ردود فعل تحسسية أو تضر بالجهاز التنفسي، خصوصًا للأشخاص الذين يعانون من الحساسية.
-
التمور المليئة بالسكر المضاف: التمر من الأطعمة التقليدية في رمضان، لكن بعض أنواع التمر في الأسواق قد تحتوي على كميات كبيرة من السكر المضاف. زيادة السكر تؤدي إلى زيادة الوزن وارتفاع مستوى السكر في الدم، مما يشكل خطرًا على مرضى السكري ويزيد من احتمالية الإصابة بأمراض القلب.
-
المكسرات المغلفة بالشوكولاتة الصناعية: المكسرات المغلفة بالشوكولاتة الصناعية أو المحلاة بالسكر تعتبر من الأنواع الضارة التي يجب تجنبها. الشوكولاتة التي تحتوي على مواد صناعية قد تؤدي إلى زيادة الوزن بشكل سريع، كما أنها تحتوي على دهون مهدرجة قد تؤثر سلبًا على الصحة العامة.
-
الفواكه المجففة غير الطبيعية: بعض الفواكه المجففة، مثل المشمش والموز، التي تُباع في الأسواق تحتوي على مواد صناعية مضافة لتحسين اللون والطعم. هذه المواد الكيميائية قد تكون ضارة وتسبب مشاكل صحية على المدى الطويل، بما في ذلك التسمم الغذائي.
-
الحلويات الرمضانية المشبعة بالدهون: الحلويات مثل الكنافة والبسبوسة التي تحتوي على كمية كبيرة من الدهون المشبعة والسكر تُعد من الأطعمة غير الصحية، خاصة إذا كانت تحتوي على زيوت مهدرجة أو مواد دهنية غير طبيعية. هذه الحلويات تساهم في زيادة الوزن بشكل كبير وتزيد من خطر الإصابة بأمراض السكر والكولسترول.
نصائح لتناول “يميش رمضان” بشكل آمن:
- اختيار المنتجات الطبيعية: حاول شراء الفواكه المجففة والمكسرات من مصادر موثوقة تحتوي على أقل قدر ممكن من المواد الحافظة والمواد الكيميائية.
- التقليل من السكريات: اختر التمور الطبيعية غير المحلاة بالسكر المضاف وابتعد عن الحلويات المشبعة بالدهون.
- الاعتدال في تناول المكسرات: احرص على تناول المكسرات غير المملحة بكميات معتدلة لتجنب ارتفاع ضغط الدم.
- قراءة المكونات بعناية: تأكد من قراءة المكونات المدونة على العبوات والتأكد من خلوها من المواد الصناعية الضارة.