يعتبر الممبار والكرشة من الأكلات المحببة لدى الكثيرين بالوطن العربي، وبالرغم من ذلك فإن أغلب السيدات لا ترغبن بتحضير مثل تلك الأكلات بالمنزل، نظرًا لرائحتها الغير محببة كما أنها تحتاج وقت طويل من أجل تنظيفها، ولكن توجد خطوات سهلة وبسيطة يمكن اتباعها للقضاء على ريحتها وتنظيفها في أقصر وقت، وخلال السطور التالية سنتعرف على طريقة تنظيف الممبار والكرشة.
خطوات تنظيف الممبار
يمكن تنظيف الممبار بطريقة سهلة وبسيطة وذلك عبر تلك الخطوات:
- قومي بإزالة جميع الدهون الموجودة بالممبار مستخدمة سكينًا حادًا.
- ثم قومي بوضع صنبور المياه داخل الممبار واتركي الماء مفتوحًا إلى أن يخرج من الجانب الآخر.
- ثم قومي بقلب الممبار وقومي بتكرار نفس الخطوة حتى يتم إزالة كافة المواد العالقة بداخله.
- وبعد ذلك قومي بتقطيع الممبار إلى قطع بحيث تكون متساوية.
- ثم ضعي الممبار في إناء به ماء وليمون وخل والقليل من الملح واتركيه حتى وقت الاستخدام.
طريقة تنظيف الكرشة بالمنزل
كما يمكنك التخلص من رائحة الكرشة الكريهة وإزالة الأوساخ الموجودة بها وذلك من خلال اتباع تلك الخطوات:
- قومي بإحضار وعاء كبير ثم قومي بوضع الكرشة بداخله ثم ضعي الماء الدافئ عليها.
- ثم ضعي ملعقة كبيرة من البيكنج بودر عليها واتركي المزيج لمدة ربع ساعة.
- وقومي بتصفية الكرشة من الماء جيدًا في مصفاة.
- ثم استخدمي السكين الحاد حتى تتخلصي من الطبقة الخارجية الموجودة على الكرشة.
- وقومي بالكشط حتى يتحول لون الكرشة إلى الأبيض.
- ثم اغسلي الكرشة جيدًا بالماء وضعي معها الخل والليمون للتخلص من أي رائحة كريهة.