تحضير المحشي أصبح أسهل مما تتخيلين، إذا كنتِ تواجهين صعوبة في تقوير الكوسة والباذنجان، فلا داعي للقلق بعد الآن، في هذا المقال، سنكشف لكِ عن طريقة مبتكرة تسهل عليكِ هذه المهمة، لتتمكني من إعداد المحشي بسرعة ودون عناء.
الأدوات التي تحتاجينها
لتسهيل عملية التقوير، ستحتاجين إلى:
مقوار حاد: يضمن تقويرا سريعا ودقيقا.
سكين صغيرة مسنونة: تساعد في إزالة الأجزاء الصعبة.
ملعقة صغيرة: خيار بديل في حال عدم توفر المقوار.
طريقة التقوير بسهولة
1. تحضير الخضار: اغسلي الكوسة والباذنجان وجففيهما جيدا، ثم قومي بقص الأطراف العلوية.
2. استخدام المقوار: أدخليه في الطرف المقطوع وابدئي في التدوير برفق حتى يُزال اللب بالكامل.
3. إزالة البقايا: استعيني بالملعقة الصغيرة لتنظيف أي لب متبقٍ.
نصائح لتوفير الوقت والجهد
التبريد المسبق: وضع الخضار في الثلاجة لمدة 30 دقيقة يسهل عملية التقوير.
استخدام المقوار الكهربائي: مثالي عند تجهيز كميات كبيرة.
تقسيم العمل: لا تجهدي نفسك، قومي بتقوير الخضار على دفعات صغيرة.
لم يعد تحضير المحشي يتطلب مجهودا شاقا بعد الآن، باتباع هذه الحيلة البسيطة والنصائح العملية، يمكنكِ تقوير الكوسة والباذنجان في ثوانٍ، مما يوفر لكِ الوقت والجهد في المطبخ، جربي هذه الطريقة واستمتعي بتجربة طهي مريحة وسهلة، لتقدمي أشهى الأطباق لعائلتكِ دون عناء، الآن، أصبح تحضير المحشي متعة حقيقية بدلا من أن يكون مهمة مرهقة.