تعد شوكولاتة النوتيلا واحدة من أكثر أنواع الشوكولاتة القابلة للدهن شهرةً حول العالم وتتميز بطعمها الغني ونكهتها اللذيذة لكن هل تعلم أنه يمكنك تحضيرها في المنزل بمكونات طبيعية وبخطوات بسيطة؟ في هذا المقال سنوضح طريقة عمل نوتيلا منزلية بمذاق رائع وخالية من المواد الحافظة
مكونات وصفة عمل شوكولاتة نوتيلا
كوب من البندق المحمص
2 ملاعق كبيرة من الكاكاو الخام
½ كوب من السكر البودرة أو العسل
½ ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة
¼ كوب من زيت جوز الهند أو أي زيت نباتي خفيف
¼ كوب من الحليب السائل
رشة ملح صغيرة لتعزيز النكهة
طريقة تحضير شوكولاتة النوتيلا بالمنزل
سخن الفرن إلى 180 درجة مئوية ضع البندق في صينية وأدخله الفرن لمدة 10 – 15 دقيقة حتى يتحمص جيدا وبعد إخراجه نضع البندق في منشفة نظيفة وافركه جيدا لإزالة القشور وضع البندق المحمص في محضرة الطعام واطحنه جيدا حتى يتحول إلى عجينة ناعمة
أضف الكاكاو وباقي المكونات واستمر في الخلط حتى تتجانس المكونات وأضف الحليب تدريجيا مع الاستمرار في الخلط حتى تحصل على قوام كريمي وناعم ثك ضع النوتيلا في برطمان زجاجي نظيف وأحكم إغلاقه واحفظها في الثلاجة لمدة تصل إلى أسبوعين واستخدمها في السندويشات والحلويات