الحلويات من المجالات التي يفضل الكثير من النساء أو يكن على درجة من التميز بها وهو الأمر الذي يجعل البحث عن طرق تحضيرها المختلفة من النشاطات المحببة لدى كثير من ربات البيوت اللواتي يبحثن في مواقع التواصل الاجتماعي المختلفة ومحركات البحث جوجل عن كل ما يلزم من اجل إعداد إحدى أنواع الحلويات اللذيذة والتي من بينها صوابع زينب التي تعد من اشهي الأنواع لذا فإننا سنعمل من خلال ما يلي من فقرات من المقال على أن نكشف عن اسرار الصنعة الخاصة بها كما يلي .
مكونات عمل صوابع زينب في المنزل
- 2 كوب دقيق.
- 1 كوب سميد ناعم.
- ½ كوب زيت نباتي.
- 1 ملعقة صغيرة خميرة فورية.
- 1 ملعقة صغيرة سكر.
- ½ ملعقة صغيرة ملح.
- ½ كوب ماء دافئ للعجن
- زيت للقلي.
- شربات (قطر) بارد للتحلية.
طريقة التحضير .
- في البداية يتم إحضار وعاء مناسب من حيث الحجم ثم نضيف له ” الدقيق مع السميد، السكر، الملح، والخميرة “
- ثم ننزل بالقليل من الزيت مع فرك المكونات معا من أجل الحصول على خليط متجانس
- ثم يتم صب الماء الدافئ بشكل تدريجي إلى المكونات ونعمل على التقليب حتى نحصل على عجينة سائلة
- يتم تغطية العجينة ونتركها تختمر لمدة تصل إلى نحة النصف ساعة
- ثم يتم تشكيل العجينة على شكل اصابع ونمررها على المبشرة
- نضع الزيت على النار ثم نقلي العجينة في داخله حتى تنضج وتصبح ذهبية
- ثم نضعها في الشربات البارد