تعتبر عشبة الروزماري (إكليل الجبل) من الأعشاب العطرية الشهيرة، حيث تستخدم في الطهي وفي العلاجات الطبيعية وزراعتها في البلكونة ليست فقط طريقة لتعزيز جمال المكان، بل تمنحك أيضًا إمكانية الاستفادة من فوائدها في أي وقت وإليك خطوات بسيطة لزراعة الروزماري في بلكونتك.
طريقة زراعة الروزماري في البلكونة
اختيار الأصيص والتربة
ابدأ باختيار أصيص مناسب للروزماري ويجب أن يكون له فتحات تصريف جيدة، حيث تفضل هذه العشبة التربة الجافة قليلاً واستخدم تربة جيدة التصريف، مثل مزيج من التربة العادية والرمل، مما يساعد على تحسين تصريف المياه.
زراعة البذور أو الشتلات
يمكنك زراعة الروزماري من البذور أو من الشتلات. إذا كنت تستخدم البذور، قم بزراعتها في عمق حوالي 1 سم في التربة وإذا كنت تفضل الشتلات، يمكنك زراعتها مباشرة في الأصيص مع الحفاظ على مسافة جيدة بينها وتأكد من أن الشتلات تكون صحية وخالية من الأمراض.
المكان والضوء
تحتاج عشبة الروزماري إلى الكثير من الضوء، لذا يفضل وضع الأصيص في مكان يتعرض لأشعة الشمس المباشرة لمدة 6-8 ساعات يوميًا وإذا كانت بلكونتك مظللة، يمكنك استخدام لمبات LED للنباتات لتعويض نقص الضوء.
الري والرعاية
يجب أن تكون الريّة معتدلة، حيث تُفضل الروزماري جفاف التربة بين الريات وتأكد من عدم ترك المياه تتجمع في الأصيص، لأن ذلك يمكن أن يؤدي إلى تعفن الجذور. في فصل الصيف، قد تحتاج إلى ريها مرتين في الأسبوع، بينما يمكن تقليل الري في الشتاء.
التسميد
يمكنك استخدام سماد عضوي متوازن كل 4-6 أسابيع لتعزيز نمو الروزماري وتجنب استخدام الكثير من السماد، حيث يمكن أن يؤثر سلبًا على نمو النبات.
الحصاد
يمكنك بدء حصاد أوراق الروزماري بعد 3-4 أشهر من زراعتها واستخدم مقصًا نظيفًا لقطع الأغصان، ويفضل أن يتم ذلك في الصباح عندما تكون الزيوت العطرية في ذروتها ويمكنك استخدام الأوراق الطازجة في الطهي أو تجفيفها للاستخدام لاحقًا.
زراعة عشبة الروزماري في البلكونة ليست مجرد تجربة ممتعة، بل تضيف لمسة من الجمال والفوائد الصحية لمحيطك وباتباع هذه الخطوات، يمكنك الاستمتاع بعشبتك العطرية في أي وقت، مما يعزز من تجربة الطهي ويضفي نكهة مميزة على أطباقك.