الكثير من الناس يقومون بتخزين الخبز في الفريزر للحفاظ عليه أطول فترة ممكنة لكن ما لا يعرفه البعض أن هذه العادة قد تسبب مشاكل صحية خطيرة تصل إلى الإصابة بالسرطان والسبب في ذلك هو الطريقة الخاطئة التي يتم بها وضع الخبز داخل الفريزر دون أي اهتمام بالخطوات السليمة.
لماذا تجميد الخبز في الفريزر بشكل خاطئ يسبب أضرار صحية
عندما يتم وضع الخبز في الفريزر داخل أكياس بلاستيكية عادية لمدة طويلة تبدأ المواد الكيميائية الضارة الموجودة في البلاستيك في التفاعل مع الخبز خاصة عند إعادة تسخينه مما يؤدي إلى انتقال مواد سامة إلى الطعام وهذه المواد مع الوقت تزيد من خطر الإصابة بأمراض خطيرة مثل السرطان.
الطريقة الصحيحة لتخزين الخبز في الفريزر والحفاظ عليه آمنا
لحماية نفسك وأسرتك من أي ضرر يجب الالتزام بطريقة سليمة عند تخزين الخبز داخل الفريزر أولا قومي بتقسيم الخبز إلى كميات صغيرة حسب الحاجة اليومية حتى لا تضطري لإخراج الكمية كلها ثم أعيدي تغليف الخبز باستخدام ورق الزبدة أو أكياس مصنوعة خصيصا لحفظ الأطعمة في درجات التجميد العالية وتأكدي من تفريغ الهواء جيدا قبل غلق الكيس.
خطوات مهمة عند إخراج الخبز من الفريزر لتجنب أي خطورة
عند إخراج الخبز من الفريزر لا تقومي بتسخينه مباشرة بل اتركيه في درجة حرارة الغرفة حتى يذوب الجليد بالكامل وبعد ذلك يمكن تسخينه على النار أو في الفرن مع الابتعاد تماما عن استخدام الميكروويف لأن هذه الطريقة تزيد من تفاعل أي مواد ضارة كانت موجودة في التغليف.
نصيحة أخيرة لكل من يقوم بتجميد الخبز في الفريزر
حافظي على صحتك وصحة عائلتك من خلال الاهتمام بالتفاصيل الصغيرة التي قد تكون سببا في أضرار كبيرة ولا تستخدمي أي أكياس بلاستيكية مجهولة المصدر في تخزين الأطعمة وابتعدي عن تسخين الخبز وهو مجمد مباشرة لأن هذه الأخطاء تتكرر يوميا دون أن يشعر البعض بمدى خطورتها ويمكنك استبدال هذه العادات الخاطئة بطرق أكثر أمانا وسهولة للحفاظ على سلامة طعامك.