الطعام من الأشياء التي يتم الاعتناء بها من جانب ربات المنزل بشكل خاص وذلك من خلال النظر في كل الاصناف التي يقبل أفراد الاسرة على تناولها من المحلات والمطاعم والعمل على تعلم الطريقة التي يتم بها تحضيرها في المنزل ولعل الكريب من اكثر الوجبات التي يتم شرائها من جانب الجميع لذا فإننا سنعمل من خلال ما يلي من سطور من المقال على أن نكشف عن الطريقة التي يتم إعداده بها كما يلي .
مكونات عمل الكريب في المنزل
- كوب من الدقيق.
- 2 بيضة.
- نصف كوب من الحليب.
- نصف كوب من الماء.
- ربع ملعقة صغيرة ملح.
- ملعقتين كبيرة من الزبدة المذابة.
طريقة التحضير
- في داخل وعاء كبير من حيث الحجم يتم وضع كل من الملح والدقيق معا
- في وعاء أخر يتم خفق البيض ومن ثم نضيفه إلى خليط الدقيق
- ثم نعمل على إضافة ” الحليب والماء ” بشكل تدريجي للمكونات ونستمر في التقليب إلى ان نحصل على عجينة متماسكة ولينة
- ثم نضيف لها الزبدة ونستمر في تحريك المكونات
- على نار متوسطة يتم وضع مقلاة غير لاصقة
- ندهن تلك المقلاة بالزيت أو الزبدة
- ثم نسكب ما يقارب من ربع كوب من الخليط في داخل المقلاة
- نوزع الخليط في كل المقلاة
- نترك الكريب ليطهي على النار مدة تتراوح بين 2 إلى3 دقائق
- ثم نقلبه على الجانب الأخر حتى ينضج تماما .