الحلويات من أنواع الأغذية التي تبرز من خلالها القدرات التي تتوفر لدى ربة المنزل في عملية تحضير الطعام بشكل كبير والتي تحتاج لقدر كبير من المهارة في تحضير اصناف الطعام تحت أي ظرف وبمختلف الطرق الممكنة وهو أمر سوف نعرض له من خلال ما يلي من فقرات من المقال والتي سنتناول من خلالها الطريقة التي يتم بها عمل الهريسة الحلوة المذاق مع المكونات والخطوات اللازمة لها دون الحاجة لاستعمال الفرن .
مكونات عمل الهريسة في المنزل
- كوب من السميد الناعم.
- 1/2 كوب من السكر.
- 1/2 كوب من جوز الهند.
- 1/4 كوب من الزبدة.
- كوب واحد من الحليب.
- 1/2 كوب من الماء.
- ملعقة واحدة صغيرة من الفانيليا.
- مكسرات للتزيين.
- شربات بارد.
طريقة التحضير
- في داخل وعاء مناسب من حيث الحجم يتم المزج بين ” السميد مع السكر وجود الهند والبيكنج باودر”
- ثم نضيف إليه ” الحليب والماء” مع العمل على تقليب كل المكونات للحصول على خليط متجانس وناعم.
- ثم يتم إضافة ” الزبدة والفانيليا ” مع المزج جيدا
- ثم نحرص على تسخين مقلاة على النار ونصب خليط الهريسة في داخلها
- من الضروري أن نستمر في عملية التقليب على نار هادئة حتى يتوفر لنا خليط متماسك
- ثم نتركها على النار مدة تصل إلى نحو ال 15 دقيقة حتى يصبح القوام ثقيل
- ثم يتم صبه في الطبق الخاص بالتقديم مع تزيينه بالمكسرات والشربات