مع هلول شهر رمضان المبارك، تسعى ربات البيوت إلى تحضير المشروبات الرمضانية التقليدية التي تساعد في تعويض السوائل وتعزيز الطاقة بعد يوم طويل من الصيام. ويُعد مشروب قمر الدين واحدًا من أشهر المشروبات الرمضانية التي تتميز بمذاقها اللذيذ وفوائدها الصحية العديدة.
إذا كنتِ ترغبين في تحضيره في المنزل بمكونات بسيطة وطريقة سهلة، فإليكِ الطريقة خطوة بخطوة.
المكونات
🔹 لفة من قمر الدين (200 جرام تقريبًا)
🔹 5 ملاعق كبيرة من السكر (أو حسب الرغبة)
🔹 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا (اختياري)
🔹 1 لتر من الماء
طريقة التحضير
1️⃣ تحضير قمر الدين:
- قومي بتقطيع قمر الدين إلى قطع صغيرة لسهولة الذوبان.
- ضعيه في وعاء عميق وأضيفي إليه السكر والماء، ثم اتركيه منقوعًا لمدة ساعتين على الأقل حتى يصبح طريًا.
2️⃣ إذابة قمر الدين:
- بعد النقع، ضعي الخليط على نار متوسطة مع التقليب المستمر حتى يذوب تمامًا.
- أضيفي الفانيليا للحصول على نكهة مميزة (اختياري).
3️⃣ مزج الخليط:
- اسكبي الخليط في الخلاط الكهربائي واخلطيه جيدًا حتى يصبح قوامه ناعمًا ومتجانسًا.
4️⃣ التصفية والتقديم:
- صفي المشروب باستخدام مصفاة ناعمة للتخلص من أي تكتلات.
- اسكبيه في أكواب التقديم وضعيه في الثلاجة ليبرد تمامًا.
✅ يُقدم باردًا مع مكعبات الثلج لمذاق أكثر انتعاشًا!
فوائد مشروب قمر الدين الصحية
✨ غني بفيتامين C: يساعد في تقوية المناعة وتعويض الجسم بالعناصر الغذائية الضرورية.
✨ يمنع العطش: يحتوي على الألياف التي تحافظ على ترطيب الجسم طوال فترة الصيام.
✨ يحمي الجهاز الهضمي: يساعد في تسهيل عملية الهضم ويقي من الإمساك أو الإسهال.
✨ يقلل الشعور بالتعب والصداع: يمد الجسم بالطاقة ويقلل الشعور بالإجهاد بعد يوم طويل من الصيام.
💡 نصيحة:
يمكنكِ إضافة القليل من ماء الزهر أو ماء الورد لإضفاء نكهة مميزة على المشروب.