حيث يتميز شهر رمضان المبارك بأنّه شهر الخير، ففيه تكثر الولائم وذلك بهدف صله الرحم، وقد يتم إعداد العديد من الأطباق لهذه الولائم، إذ يجب توفر طبق رئيسى واحد على الأقل على مائدة الإفطار إلى جانب أطباق المقبلات المختلفة وأيضاً طبق من الشوربة والسلطة، حيث أنه بحلول الشهر الكريم شهر رمضان ترغب ربات البيوت وخصوصاً العاملات منهن أن تقوم بتحضير أكلات رمضان بدون لحم وأيضاً أكلات على أد الإيد وأيضاً بدون لحم بدون فرن وهى تعتبر أكلات سريعة وموفرة فى هذا الوقت فلن تأخذ منك الكثير من الوقت وسوف نتعرف عليها فى هذا المقال.
مكونات عمل فطيرة الطاسة بدون فرن
لعمل فطيرة الطاسة بدون الحاجة إلى فرن سوف نحتاج إلى هذه بعض المقادير وهى:
المقادير:
• 3 أكواب من الدقيق الأبيض.
• رشة من الملح الأبيض.
• ملعقة كبيرة من السكر.
• ماء حسب الإحتياج. • سمنة.
طريقة تحضير اكلات رمضان بدون لحم
أولاً: نقوم بخلط الدقيق مع الملح والسكر ثم نقوم بإضافة الماء عليهم ثم نقلبهم جيداً وأيضاً نعجنهم جيداً حتى نحصل على عجينة متماسكة
ثانيا: ثم بعد ذلك نقوم بتشكيل العجينة إلى كرات صغيرة ثم نتركها حتى ترتاح مدة كافية.
ثالثا: نقوم بعد ذلك بفرد العجينة بالنشابة وندهن العجينة بالسمنة ثم نقوم بتطبيقها بالنصف وندهنها مرة أخرى وثم يطبق مرة أخرى.
رابعا: ثم نقون بتيشكيل العجينة إلى كرة ويترك فى الثلاجة لمدة ليلة.
خامسا: نقوم يفرد العجين بالنشابة ثم يوضع فى الطاسة، وتغطى الطاسة ثم يقلب الفطير حتى تمام النضج ثم يقدم وبالهنا.