يعتبر الموز من الفواكه التي يفضلها الجميع، لكنه من الفواكه التي تتلف بسرعة، مما يجعل الكثير من الأشخاص يترددون في شراء كميات كبيرة خوفًا من تلفها قبل الاستفادة منها، فإذا كنتِ ترغب في الاحتفاظ بالموز لفترة طويلة دون أن يتلف أو يسود، فإليكِ بعض الطرق الفعّالة التي ستحافظ على طازجيته لأسابيع.
طرق فعالة لتخزين الموز
- من أبرز الطرق التي تساعد في إطالة عمر الموز هي تغطية السيقان، وعندما تقومي بتغطية الجزء العلوي من الموز باستخدام بلاستيك أو شريط لاصق، فهذا يحد من انبعاث غاز الإيثيلين المسؤول عن تسريع عملية نضوج الفاكهة، فهذه الطريقة البسيطة تساعد في الحفاظ على الموز طازجًا لأطول فترة ممكنة.
- أيضًا، يفضل فصل الحبات عن بعضها، لأن ذلك يقلل من تركيز غاز الإيثيلين الذي يسبب نضوج الفاكهة بسرعة.
- أما إذا كان لديكِ الكثير من الموز، فمن الأفضل تخزينه في مكان بارد ومظلل بعيدًا عن الحرارة المباشرة لضمان احتفاظه بلونه الأصفر النضير.
حفظ الموز في الثلاجة والفريزر
إذا كنتِ تبحثين عن طريقة لتخزين الموز لفترة أطول، يمكنكِ وضعه في الثلاجة، ورغم أن قشر الموز قد يسود في الثلاجة، إلا أن الثمرة من الداخل تبقى صالحة للأكل، وإذا كنتِ تريدين تخزينه لأشهر، يمكنكِ تقشير الموز وتقطيعه ثم حفظه في أكياس محكمة الغلق داخل الفريزر.
بهذه الطرق البسيطة، ستتمكنين من الحفاظ على الموز طازجًا ولذيذًا لفترات أطول دون أن يسود أو يتعفن.