ميخطرش على بالك.. أضيفي هذا المكون على الفول هيسويه معاكي بسرعة وزي الزبدة

يعتبر الفول المدمس من أكثر الأطباق الشهيرة التي يتم تقديمها على سحور رمضان، وفي ظل ارتفاع الأسعار، فإن شراء الفول من المحلات والمطاعم كل يوم يعتبر أمرًا مكلفًا لعدد كبير من الأسر، لذلك تبحث عدد كبير من الأمهات عن طريقة تدميس الفول، لذلك سنقدم لكم طريقة سهلة لتدميس الفول بمكونات بسيطة للحصول على لون أحمر مميز ومذاق طيب.

طريقة تدميس الفول باستخدام الحلة

وفي هذا الإطار، أوضحت الشيف هالة فهمي، عبر قناتها الرسمية على يوتيوب، طريقة تدميس الفول باستخدام الحلة العادية بدلًا من الدماسة التقليدية، مشيرة إلى أن إضافة القليل من السكر عند التدميس يعتبر خطوة مهمة، إذ يساعد على تسريع عملية التسوية، وبالتالي فإنه يمنح الفول قوامًا مثاليًا ونكهة مميزة، وفيما يلي مكونات وخطوات تدميس الفول باستخدام الحلة العادية:

مكونات الفول المدمس:

•  1 كيلو فول تدميس بلدي.
• 2 ملعقة كبيرة عدس أصفر.
•  2 ملعقة كبيرة فول مدشوش أو أرز.
•  ½ ملعقة صغيرة سكر.

طريقة تحضير الفول المدمس:

يمكنك تحضير الفول المدمس من خلال القيام بعدد من الخطوات البسيطة، وهي على النحو التالي:

1. في الخطوة الأولى، قومي بتنقية الفول من أي شوائب، ثم قومي بغسله بشكل جيد بالماء.
2. ومن ثم، قومي بنقع الفول في كمية كبيرة من الماء لمدة ساعتين، ثم اشطفيه مرة أخرى.
3. ضعي الفول في حلة عميقة ثم قومي بإضافة الماء حتى يغطيه، مع ترك النصف العلوي للحلة فارغًا.
4. وبعد ذلك، قومي بوضع الحلة على النار دون أي إضافات، واتركي الفول لينضج ببطء.
5. باتباع هذه الخطوات، سوف تحصلين على فول مدمس مثالي بقوام وطعم رائعين.