تحضير محشي الكوسة والباذنجان يعد من أكثر المهام المرهقة في المطبخ، خاصة عندما يتعلق الأمر بتقوير الخضار بشكل دقيق، ومع ذلك، أصبح بإمكانك الآن التخلص من هذا التعب بفضل طريقة بسيطة وسريعة يمكن أن توفر عليكِ الكثير من الوقت والجهد.
أدوات بسيطة لنتيجة مثالية
لا تحتاجين إلى أدوات معقدة أو أجهزة خاصة لتقوير الكوسة أو الباذنجان، وكل ما تحتاجين إليه هو سكين حاد لعمل فتحة صغيرة في رأس الخضار، ثم استخدمي مقوارًا أو ملعقة صغيرة لاستخراج اللب، فإذا كنتِ ترغب في تسريع العملية، يمكنكِ استخدام أنبوب معدني صغير أو قمع، وضغطه داخل الخضار لاستخراج اللب بسهولة دون إتلاف القشرة.
طرق لتوفير الوقت والجهد
- إذا كنتِ تقومين بتحضير كمية كبيرة من المحشي، يمكنكِ وضع الكوسة والباذنجان في الفريزر لمدة 10 دقائق، وذلك سيسهل عليكِ عملية التقوير، حيث سيجعل اللب أكثر تماسكًا ويساعد في فصل اللب عن القشرة بسهولة.
- أيضًا، إذا كنتِ تفضلين استخدام أدوات مبتكرة، يمكن شراء جهاز تقوير الخضروات المتوفر في الأسواق، مما يوفر عليكِ الكثير من الوقت والجهد.
استمتعي بتحضير المحشي بسهولة
باتباع هذه الطرق البسيطة، يمكنكِ تحضير المحشي بسهولة وراحة دون الحاجة إلى بذل مجهود كبير، فجربي هذه الحيل المبتكرة اليوم ووفري وقتكِ للاستمتاع بتحضير وجباتكِ المفضلة بأقل جهد.