يعتبر البرتقال من أشهر الفواكه التي لا يخلو منها أي منزل، فهو يتمتع بمذاق رائع وفوائد صحية عديدة، ومع ذلك، هناك خطر غير معروف يهدد صحتك ويجب أن تأخذه في الاعتبار عند تناوله.
المبيدات: خطر خفي في الفاكهة
كثير من المزارعين يستخدمون المبيدات الحشرية لحماية محاصيلهم من الحشرات الضارة، وهذه المواد الكيميائية قد تبقى عالقة على قشرة البرتقال، بل قد تخترق الثمرة وتصل إلى داخلها، وعند تناول البرتقال دون غسله جيدًا، قد يدخل الجسم سمومًا قد تسبب مشاكل صحية خطيرة مثل التسمم الغذائي وأمراض الجهاز الهضمي والكبد.
تأثير المبيدات على صحتك
إن لم تقم بغسل البرتقال جيدًا قبل تناوله، فإن المبيدات الكيميائية التي تبقى على سطحه يمكن أن تضر جسمك بشكل تدريجي، وتشمل الأضرار المحتملة اضطرابات في الهضم وأمراض الكبد والكلى، وقد تكون بعض المبيدات مثل الفوسفيد مميتة إذا تراكمت في الجسم.
خطر المبيدات على المزارعين أيضًا
لا تقتصر المشكلة على المستهلكين فقط، بل يتعرض المزارعون الذين يعملون مع المبيدات بشكل يومي لمخاطر صحية كبيرة، مثل أمراض الجهاز التنفسي والأمراض المزمنة، ولذلك، من الضروري البحث عن طرق زراعية آمنة لتفادي هذه المخاطر.
كيفية الوقاية من التسمم
- لتقليل المخاطر، ينصح بغسل البرتقال جيدًا باستخدام الماء والخل أو بيكربونات الصوديوم.
- كما يمكنك اختيار الفواكه العضوية أو تلك التي تأتي من مصادر موثوقة تستخدم طرقًا آمنة في الزراعة.
نصائح إضافية لحماية صحتك
ابتعد عن الفواكه التي تفتقر إلى ضمانات زراعية سليمة، وتأكد دائمًا من نظافة الفواكه التي تشتريها، والحفاظ على صحتك يبدأ من اختياراتك اليومية.