تعد الحلبة من الأعشاب الطبيعية التي أثبتت فعاليتها في العديد من المجالات الصحية، وخاصة في دعم فقدان الوزن إلا أن هناك سرًا غير متوقع في نقع بذور الحلبة في الماء طوال الليل قد يحول جسمك إلى “ماكينة لحرق الدهون” دون بذل جهد كبير فما هو هذا السر؟ وكيف يمكن أن تستفيد منه؟
دراسة علمية تكشف فعالية الحلبة في مقاومة السمنة
أظهرت دراسة نشرتها مجلة “أبحاث السمنة” أن الأشخاص الذين تناولوا مستخلص الحلبة يوميًا فقدوا ثلاث أضعاف الدهون مقارنة بالآخرين ويعود هذا التأثير إلى المكونات الفعالة في بذور الحلبة، مثل:
- مركبات جالاكتومانان التي تساعد على الشعور بالشبع بنسبة تصل إلى 45%.
- الألياف الذائبة التي تعزز حساسية الإنسولين.
- مضادات الأكسدة التي تنشط إنزيمات حرق الدهون في الجسم.
طريقة تحضير مشروب الحلبة
إذا كنتِ تبحثين عن طريقة سهلة لاستخدام الحلبة في نظامك اليومي، جربي هذه الوصفة البسيطة التي يوصي بها خبراء التغذية:
- انقعي ملعقة كبيرة من بذور الحلبة في 200 مل من الماء.
- غطي الكوب واتركيه طوال الليل حتى الصباح.
- صفي الماء وأضيفي قطرة من عصير الليمون قبل الشرب.
- كرري هذه الوصفة لمدة 5 أيام متتالية للحصول على أفضل النتائج.
نصيحة الخبراء: توقيت شرب المنقوع يعد السر
بحسب د. سمر عبدالرحمن، أخصائية التغذية العلاجية، “شرب المنقوع على معدة فارغة يعزز امتصاص المركبات الفعالة في الحلبة بنسبة تصل إلى 70%.”
فوائد الحلبة التي تتجاوز خسارة الوزن
بالإضافة إلى تأثيرها الفعال في حرق الدهون، فإن الحلبة تقدم فوائد صحية متعددة تشمل:
- تقليل مستوى الكوليسترول الضار في الجسم بنسبة تصل إلى 33%.
- تنظيم مستويات السكر في الدم في غضون 4 ساعات.
- تحسين صحة البشرة بفضل محتواها العالي من النيكوتينيك أسيد.
تحذيرات يجب أخذها في الاعتبار
على الرغم من فوائد الحلبة العديدة، ينصح الخبراء بعدم تجاوز الجرعة اليومية الموصى بها (3 جرامات) كما يجب تجنب تناولها في الحالات التالية:
- أثناء الحمل، حيث يمكن أن تحفّز انقباضات الرحم.
- لمرضى السكري الذين يستخدمون الإنسولين.
- لأولئك الذين يعانون من حساسية تجاه البقوليات.
للحصول على أفضل النتائج
دمج هذه الوصفة مع نظام غذائي متوازن وبعض التمارين البسيطة يمكن أن يحدث فارقًا ملحوظًا في قياسات جسمك خلال أسبوعين ومن الأفضل استخدام بذور الحلبة العضوية التي لم تخضع للمعالجة الحرارية للحصول على أقصى استفادة.