الكنافة من أهم الحلويات الرمضانية المحببة جدًا والأساسية في كل منزل، وذلك لأنها تقدم كنوع من الحلويات اللذيذة بعد وجبة الإفطار أو تقدم أيضًا للعزومات المختلفة يستمتع بها الجميع، ويمكن إعداد الكنافة بأكثر من شكل وطريقة بالإضافة لحشواتها المختلفة، واليوم أتينا لكم بطريقة عمل الكنافة الملفوفة مثل الجاهزة تمامًا بطريقة الحلواني بطعم وشكل لا يمكن أن يقاوم وبخطوات بسيطة جدًا، ويمكنك متابعتنا للتعرف على هذه التفاصيل.
طريقة عمل الكنافة الملفوفة
يمكن تجهيز الكنافة بطرق متعددة، ولكن تعتبر الكنافة الملفوفة من ألذ الطرق التي تتميز بشكلها الرائع وطعمها اللذيذ وبحشوتها الممتعة، لذلك جئنا لكم بطريقة التحضير في هذه السطور التالية، تابعونا للتعرف عليها:
المكونات:
- نصف كيلو من الكنافة.
- ربع كوب من السمن الذائب.
- كوبان من حشو المكسرات المختلفة حسب المتوفر.
- كوبان من الشربات الثقيل البارد.
طريقة التجهيز والإعداد
- في البداية، لابد من تسخين الفرن جيدًا على درجة حرارة 180 درجة قبل القيام بإعداد الكنافة.
- ضعي الكنافة في وعاء مناسب وقومي بصب السمنة عليها واخلطي جيدًا حتى تتشبع الكنافة بالسمن تمامًا.
- افردي كمية صغيرة من الكنافة على ورق زبدة ثم قومي بحشو طرفها ولفي الكنافة وغطيها بورق الزبدة بحيث تكون مثل الرول الصغير بحجم الإصبع.
- اتبعي هذه الخطوات السابقة حتى تنتهي من كمية الكنافة تمامًا ويصبح لدينا كمية مناسبة من أصابع الكنافة.
- قومي بإخراج ورق الزبدة من كل إصبع من هذه الأصابع ورصي أصابع الكنافة الطويلة في صينية مدهونة بالسمن.
- أدخلي الصينية الفرن المجهز مسبقًا على الرف الأوسط واتركي الكنافة حتى يتغير لونها من أسفل وأعلى إلى اللون الذهبي المعروف.
- أخرجي الكنافة من الفرن وبشكل مباشر قومي بإضافة الشربات عليها وهي ساخنة، ويشترط أن يكون الشربات باردًا وهي ساخنة.
- اتركي الكنافة حتى تبرد تمامًا ثم تقدم بعد ذلك في أي وقت، ليستمتع بها الجميع.