“مش هتحتاجي مكونات غالية!!”.. طريقة تحضير أصابع الجلاش بالكريمة بكل سهولة في البيت!!.. هتعمليها في دقائق!!

يعد الجلاش من الحلويات المفضلة لدى الكثيرين، سواء في المناسبات أو خلال شهر رمضان، حيث يعتبر من الحلويات الخفيفة التي يمكن تحضيرها بسهولة وبمكونات بسيطة، وفي هذا المقال، نقدم لكِ طريقة تحضير أصابع الجلاش بالكريمة بأسلوب بسيط ومن دون تعقيد.

المكونات الأساسية لتحضير الجلاش

• لبداية تحضير أصابع الجلاش بالكريمة، تحتاجين إلى لفة من الجلاش، كوب من السمن السايح، وكوبين من الشربات البارد.
• أما بالنسبة لمكونات الحشو، فتتطلب كوبين من اللبن الساخن، ملعقتين كبيرتين من النشا، ملعقتين كبيرتين من السكر الأبيض، وملعقة صغيرة من الفانيليا.

طريقة تحضير الحشو

لتحضير الحشو، ضعي اللبن مع السكر والنشا في وعاء على نار متوسطة، وقلبي المزيج حتى يصبح سميكًا وكريميًا، وبعدها، ارفعيه عن النار واتركيه ليبرد.

خطوات تحضير أصابع الجلاش

1. ابدئي بدهن الجلاش بالسمن باستخدام فرشاة.
2. ثم، خذي ورقة جلاش واطويها نصفين، وضعي الحشو في المنتصف مع ترك مساحة من الجوانب.
3. بعد ذلك، قومي بلف الجلاش على شكل رول. كرري العملية حتى الانتهاء من الكمية.

الخبز والتقديم

1. ضعي أصابع الجلاش المحشوة في صينية مدهونة بالسمن، وادهني الوجه بالسمن أيضًا.
2. ثم، ضعي الصينية في الفرن الساخن لمدة 20 إلى 30 دقيقة حتى يصبح لون الجلاش ذهبيًا.
3. بعد إخراجها من الفرن، قومي بسقيها بالشربات البارد واتركيها لتبرد قبل التقديم.

نصائح لنجاح الوصفة

• من أسرار نجاح أصابع الجلاش، تأكدي من أن اللبن المستخدم في الحشو ساخن قبل إضافة النشا.
• كما أن دهن الجلاش بالسمن قبل الحشو يعطيه قوامًا مقرمشًا ولذيذًا.