يعد الموز من الفواكه المحببة لدى الكثيرين بفضل مذاقه اللذيذ وفوائده الغذائية، لكنه سريع التلف بعد النضوج، لذا، إذا كنتِ ترغبين في الاحتفاظ به طازجا لأطول فترة، إليك بعض الطرق الفعالة التي تساعد على إبطاء عملية نضجه.
حيلة ذكية لتخزين الموز لفترة أطول
عادة ما يترك الموز في درجة حرارة الغرفة حتى ينضج، ولكن بمجرد نضوجه، يصبح أكثر عرضة للتلف، للحفاظ عليه لفترة أطول، قومي بفصل كل ثمرة عن الأخرى ولف ساقها بورق المطبخ أو تغليفها بالبلاستيك، ثم احفظيها في مكان بارد وجاف بعيدا عن أشعة الشمس، هذه الطريقة تقلل من تعرضه للأكسجين، مما يبطئ عملية النضوج.
استخدام أكياس تفريغ الهواء
يعد تخزين الموز في أكياس تفريغ الهواء من الوسائل الفعالة التي تمنع تعرضه للهواء وتبطئ من نضجه، تأكدي من وضع الموز في أكياس نظيفة وجافة قبل إغلاقها بإحكام، لتقليل نسبة الرطوبة التي قد تسرع من فساده.
هل يمكن حفظ الموز في الثلاجة؟
يمكن وضع الموز في الثلاجة بعد نضوجه للحفاظ عليه لفترة أطول، قد يصبح قشره داكن اللون، لكنه يظل طازجا من الداخل، مما يجعله خيارا مثاليا إذا كنت ترغبين في الاحتفاظ به لعدة أيام دون أن يفقد جودته.
باتباع هذه الطرق البسيطة، يمكنك الاستمتاع بالموز طازجا لأطول فترة ممكنة، دون الحاجة إلى التخلص منه بسرعة بسبب التلف.