وجبة السحور تعتبر من العناصر الأساسية في شهر رمضان لضمان صيام مريح ومليء بالطاقة للحصول على يوم نشط وصيام خفيف، يجب تناول سحور متوازن يضم البروتينات والكربوهيدرات المعقدة، بالإضافة إلى الخضروات والفواكه والدهون الصحية وإن اختيار الأطعمة الصحيحة يعزز مستوى الطاقة ويحسن الصحة العامة أثناء الصيام وفي هذا المقال سنستعرض بعض الأطعمة الموصى بها للسحور بالإضافة إلى بعض النصائح التي تساهم في الحفاظ على طاقتك طوال اليوم.
أطعمة مفيدة للسحور
من بين الأطعمة التي يجب تناولها في السحور لدعم مستوى الطاقة:
- التمر: يعد من الأغذية الأساسية في رمضان، حيث يمد الجسم بالجلوكوز اللازم للحفاظ على النشاط طوال اليوم.
- البطيخ: يساهم في ترطيب الجسم بشكل فعّال، مما يجعله خيارا مثاليا لصيام يوم طويل.
- التفاح: يعتبر مصدرا غنيا بالألياف وفيتامين C، مما يساهم في تعزيز المناعة والشعور بالشبع.
- الخبز البلدي: يحتوي على كميات كبيرة من الألياف والكربوهيدرات المعقدة، مما يمد الجسم بالطاقة لفترة طويلة.
- الموز: فاكهة ذات فوائد كبيرة حيث يساعد تناولها على الشعور بالشبع ويوفر احتياجات الجسم من المغذيات.
- البطاطس: غنية بالبوتاسيوم والكربوهيدرات الصحية مما يعزز النشاط والطاقة.
- الزبادي: يحتوي على بكتيريا مفيدة تعزز صحة الجهاز الهضمي وتساهم في تقليل مشكلات الهضم.
- الفول: يعد من أهم مصادر البروتين التي توفر شعورا بالشبع لفترة طويلة.
نصائح لوجبة سحور تمدك بالطاقة طوال اليوم
إليك بعض النصائح التي يمكن أن تساهم في جعل سحورك أكثر توازنا:
- البروتين: يعتبر البروتين عنصرا أساسيا للحفاظ على الشبع لفترة طويلة، كما أنه يساعد في دعم العضلات ويفضل تناول البيض والزبادي والجبن قليل الدسم والفول والعدس كمصادر صحية للبروتين.
- الكربوهيدرات المعقدة: تناول الأطعمة الغنية بالكربوهيدرات المعقدة مثل الشوفان والخبز المصنوع من الحبوب الكاملة والأرز البني يساهم في توفير طاقة مستدامة طوال اليوم.
- الخضروات والفواكه: تساعد الخضروات مثل الخيار والطماطم والجزر في الحفاظ على ترطيب الجسم في حين أن الفواكه مثل البطيخ والتفاح والموز تمد الجسم بالفيتامينات والمعادن الضرورية.
- منتجات الألبان: الزبادي واللبن الرائب يحتويان على بروبيوتيك مفيد لتحسين صحة الجهاز الهضمي ويقللان من مشاكل الانتفاخ وعسر الهضم.
- المكسرات والبذور: إضافة كمية معتدلة من المكسرات مثل اللوز والجوز بالإضافة إلى بذور مثل الشيا و الكتان، يمكن أن يوفر دهونًا صحية وأحماض دهنية مهمة للجسم، مما يساعد على تعزيز الشعور بالشبع والوظائف العقلية والقلبية.
- الترطيب: يجب تناول كميات كافية من الماء أثناء السحور لتجنب الجفاف خلال النهار، ويمكنك أيضا تناول العصائر الطبيعية بدون إضافة سكر لتعزيز الترطيب ومن الأفضل تجنب المشروبات المحتوية على الكافيين مثل القهوة والشاي لأنها قد تزيد من فقدان السوائل.
- تجنب الأطعمة المالحة: الأطعمة المالحة مثل المخللات والمأكولات المقلية قد تزيد من الشعور بالعطش لذا ينصح بالابتعاد عنها والتركيز على الخيارات الطازجة والصحية.