هناك الكثير من المشروبات الرمضانية الأكثر شعبية وشهرة في هذا الشهر الكريم، ويعتبر الخروب من هذه المشروبات الشهية التي تتميز بطعمها المنعش والخفيف، كما أنه يحتوي على قيمة غذائية عالية، فهو مفيد بالإضافة إلى طعمه اللذيذ الذي يحبه الكبير والصغير، وعادةً ما يتم شراء الخروب من المحلات المختلفة ليقدم على موائد الإفطار، ولكننا اليوم أتينا لكم بطريقة تحضير مشروب الخروب اللذيذ في المنزل بخطوات بسيطة جدًا، ليصبح بأجمل طعم وأحلى من الجاهز وبأقل التكاليف، ولكل من يرغب في التعرف على هذه الخطوات، يمكنكم متابعة المقال.
طريقة عمل الخروب البيتي
يمكن عمل مشروب الخروب اللذيذ والمنعش في المنزل بنفس طريقة الكافيهات والمحلات، ليستمتع بطعمه كل أفراد الأسرة ويقدم في العزومات وللضيافة، وخطوات التحضير كالتالي:
المكونات:
- كوبان من الخروب المجروش.
- كوب كبير من السكر.
- أربع أكواب من الماء البارد.
طريقة التحضير
- في البداية، أحضري وعاءً كبيرًا وأضيفي بداخله الماء، ثم أضيفي الخروب المجروش.
- اتركي الخروب منقوعًا في الماء لمدة ثلاث ساعات على الأقل حتى يصبح طريًا.
- بعد ذلك، صفي الخروب من الماء مع الاحتفاظ بماء منقوع الخروب جانبًا، وضعي قطع الخروب المصفاة في وعاء أيضًا جانبًا.
- ضعي وعاءً مناسبًا على النار، وأضيفي بداخله السكر.
- اتركي السكر على النار حتى يتغير لونه إلى اللون الذهبي ويبدأ بالذوبان.
- أضيفي قطع الخروب التي تم الاحتفاظ بها إلى السكر، وقلبي جيدًا حتى يتكرمل الخروب مع السكر وتبدأ رائحته بالانتشار.
- بعد تمام التجانس وذوبان السكر مع الخروب لبضع دقائق، قومي برفع هذا الوعاء من على النار وصبي مباشرةً على ماء منقوع الخروب الذي تم الاحتفاظ به.
- قلبي المكونات جيدًا، ثم اتركي هذا الوعاء في الثلاجة لمدة ساعة.
- بعد ذلك، صفي مشروب الخروب جيدًا للتخلص من الشوائب وقطع الخروب المجروش.
- قدمي عصير الخروب في أي وقت باردًا ومنعشًا ليستمتع به الجميع.