يعد الليمون من المكونات الأساسية في الطهي وصنع العصائر وإضافة النكهات إلى الأطعمة ومع اقتراب شهر رمضان يبحث الكثيرون عن أفضل الطرق لتخزينه وضمان بقائه طازجا لفترة طويلة ومع ذلك فإن التخزين غير الصحيح قد يؤدي إلى فقدان نكهته أو تعرضه للتلف السريع مما يتسبب في إهدار كميات كبيرة منه لذلك فإن اتباع طريقة ذكية في تخزينه يساعد على الحفاظ على جودته واستخدامه بسهولة طوال العام.
أفضل طرق تخزين الليمون في المنزل
لضمان بقاء الليمون طازجا يجب اختيار الحبات السليمة الخالية من أي علامات تلف أو جفاف بعد ذلك يتم غسلها وتجفيفها جيدا ثم يمكن تخزينها بعدة طرق من أكثرها فاعلية وضع الليمون كاملا في أكياس بلاستيكية محكمة الغلق أو حفظه في حاويات مخصصة داخل الثلاجة كما يمكن تقطيعه إلى شرائح رفيعة وتجميدها في أكياس الفريزر بطريقة منظمة ما يضمن احتفاظه بعصارته ونكهته الطازجة لفترة طويلة ويسهل استخدامه مباشرة عند الحاجة.
فوائد تخزين الليمون واستخداماته المتعددة
يساهم التخزين السليم لليمون في الحفاظ على مذاقه ونكهته الطازجة مما يجعله مثاليا للاستخدام في أي وقت دون القلق من فساده كما أن هذه الطريقة تساعد على الاستفادة منه في تحضير العصائر وإضافته إلى الأطعمة والمخللات والشاي والمشروبات الباردة ويظل الليمون المخزن في الفريزر محافظا على قيمته الغذائية حيث يساعد في تحسين الهضم وتعزيز المناعة مما يجعله عنصرا أساسيا يمكن استغلاله بسهولة في العديد من الوصفات الرمضانية والمأكولات اليومية.