تحضير الأطعمة يختلف في درجة سهولته، فبعض الأكلات تحتاج إلى وقت وجهد كبيرين، مما يجعل بعض ربات البيوت يتجنبن إعدادها. من بين هذه الأكلات المحاشي، التي تعد لفها من أكثر المراحل التي تستغرق وقتا، خاصة عند تحضير كميات كبيرة للعزومات، و لكن هناك حيلة بسيطة باستخدام مشبك الغسيل يمكن أن تجعل هذه المهمة أسرع وأسهل، مما يوفر الكثير من الوقت والجهد.
حيلة المشبك للف المحشي بسرعة
قد تبدو هذه الفكرة غريبة في البداية، لكنها فعالة للغاية، حيث يساعد مشبك الغسيل في لف كميات كبيرة من ورق العنب والكرنب بسهولة خلال وقت قصير، إليك الطريقة خطوة بخطوة:
- سلق الأوراق: يتم سلق ورق العنب أو الكرنب بالطريقة المعتادة، ثم يصفى جيدا للتخلص من الماء الزائد.
- تحضير الورق: بعد السلق، يفرد ورق العنب أو الكرنب على سطح مستو مثل طاولة المطبخ، مع تقطيعه إلى الحجم المناسب.
- استخدام المشبك: توضع الحشوة داخل الورقة، ثم يثبت طرف المشبك على طرف الورقة، ويبدأ اللف باستخدام المشبك حتى الوصول إلى نهايتها.
- إنجاز سريع: تكرر العملية مع باقي الأوراق، مما يتيح لف كمية كبيرة من المحشي في وقت قياسي.
توفير الوقت والجهد في تحضير المحشي
تعد عملية لف المحشي من أكثر المراحل التي تستغرق و قتا أثناء تحضيره، خاصة عند إعداد كميات كبيرة. لكن باستخدام مشبك الغسيل، يمكن تسريع هذه العملية بشكل ملحوظ، مما يقلل من المجهود المبذول، و هذه الطريقة ليست فقط سهلة، بل تضمن أيضا لف المحشي بشكل متناسق وسريع، مما يجعلها مثالية للعزومات والمناسبات الكبيرة.