الممبار من أشهى الأطباق التي يعشقها الجميع، لكنه يُعتبر من أكثر الأكلات التي تتطلب مجهودًا في التنظيف، مما يجعل الكثيرين يتجنبون تحضيره في المنزل ولكن لا تقلقي في هذا المقال، سنقدّم لكِ أسهل وأسرع طريقة لتنظيف الممبار في وقت قياسي دون أي تعب، لتتمكني من تحضيره بكل سهولة ودون عناء.
سر التنظيف السريع للممبار دون مجهود
لتحصلي على ممبار نظيف وخالٍ من أي روائح غير مرغوبة، اتبعي هذه الخطوات البسيطة:
- الخطوة الأولى النقع في ماء وملح
- املئي وعاءً كبيرًا بالماء الدافئ.
- أضيفي إليه ملعقتين كبيرتين من الملح وعصير ليمونة واحدة.
- انقعي الممبار لمدة 10 دقائق لتفكيك أي شوائب عالقة.
الخطوة الثانية التقشير بسهولة
- بعد النقع، امسكي طرف الممبار وابدئي في قلبه بحيث يكون الجزء الداخلي للخارج.
- استخدمي السكين بحذر لكشط الطبقة الداخلية بلطف دون تمزيقه.
الخطوة الثالثة التنظيف بالخل والدقيق
- ضعي الممبار في وعاء نظيف وأضيفي إليه كوبًا من الخل الأبيض و3 ملاعق كبيرة من الدقيق.
- افركي الممبار جيدًا بهذا الخليط، وستلاحظين خروج أي شوائب متبقية بسهولة.
- اشطفيه بالماء البارد عدة مرات حتى يصبح نظيفًا تمامًا.
كيف تتخلصين من أي روائح غير مرغوبة في الممبار؟
إذا كنتِ تعانين من رائحة غير محببة في الممبار، جربي هذه الحيل البسيطة:
- انقعيه في ماء بارد مضاف إليه ملعقة صغيرة من بيكربونات الصوديوم لمدة 5 دقائق، ثم اشطفيه بالماء جيدًا.
- بعد تنظيفه، انقعيه في ماء بالليمون والخل لمدة 10 دقائق لإعطائه رائحة منعشة.