قد لا يدرك الكثيرون مدى خطورة انقطاع التيار الكهربائي لفترات طويلة، خاصة عندما يتعلق الأمر بحفظ الطعام في الفريزر، إذ قد يؤدي ذلك إلى ذوبان الأطعمة وتلفها دون أن تلاحظ، لكن هناك طريقة ذكية وسهلة يمكن أن تساعدك في معرفة ما إذا كان الطعام لا يزال صالحا للاستهلاك، وهي استخدام عملة معدنية وكوب من الماء المجمد.
كيف تعمل هذه الحيلة؟
- قم بملء كوب بالماء وضعه في الفريزر حتى يتجمد تماما.
- ضع عملة معدنية فوق سطح الجليد في الكوب.
- عند مغادرة المنزل، اترك الكوب في الفريزر كما هو.
- عند عودتك، تفقد موقع العملة داخل الكوب.
إذا وجدت العملة في قاع الكوب، فهذا يشير إلى أن الجليد قد ذاب تماما ثم تجمد مرة أخرى، مما يعني أن درجة حرارة الفريزر ارتفعت لفترة طويلة، وقد يكون الطعام قد تلف. أما إذا بقيت العملة في الأعلى، فهذا يعني أن الفريزر حافظ على درجة حرارته، والأطعمة آمنة.
إجراءات إضافية لحماية طعامك
- تأكد من ضبط الفريزر على درجة حرارة مناسبة قبل مغادرتك.
- تجنب فتح الفريزر بشكل متكرر للحفاظ على البرودة داخله.
- في حال كنت تعاني من انقطاع الكهرباء بشكل متكرر، قد يكون المولد الاحتياطي حلا مناسبا.
- عند السفر لفترات طويلة، يمكنك نقل الأطعمة القابلة للتلف إلى منزل أحد الأقارب أو الجيران لضمان سلامتها.
باستخدام هذه الحيلة البسيطة، يمكنك التأكد من جودة الطعام وتجنب مخاطر تناول أطعمة فاسدة دون الحاجة لفتح الفريزر أو التخمين.