في بعض الأحيان، قد نفاجأ بعدم وجود زيت في المنزل، ولكن يبقى لدينا رغبة شديدة في تحمير البطاطس أو تحضير بعض الأكلات المقرمشة التي تحتاج عادة إلى الزيت لكن، ماذا لو أخبرتكِ أنه يمكنك قلي البطاطس بدون الحاجة إلى الزيت؟ نعم، هناك طريقة بسيطة وسهلة ستمكنك من تحمير البطاطس بدون أي زيت وبنتائج لذيذة.
استخدام الفرن لعمل بطاطس مقرمشة:
بدلاً من القلي التقليدي، يمكنكِ تحضير البطاطس في الفرن للحصول على نفس النتيجة المقرمشة، فقط قومي بتقطيع البطاطس إلى شرائح رقيقة، ثم ضعيها في صينية الفرن، يمكن إضافة بعض التوابل حسب الذوق، مثل الملح والفلفل، ثم سخني الفرن على درجة حرارة عالية (حوالي 200 درجة مئوية) واخبزي البطاطس حتى تصبح ذهبية ومقرمشة، ستلاحظين أن البطاطس تظل لذيذة دون الحاجة إلى الزيت.
استخدام المقلاة الهوائية (Air fryer):
إذا كنتِ تمتلكين مقلاة هوائية، فهذه الطريقة ستكون مثالية لتحضير البطاطس المقرمشة بدون زيت، فقط ضعي شرائح البطاطس داخل المقلاة الهوائية، واضبطي درجة الحرارة على 180 درجة مئوية، واتركيها حتى تصبح مقرمشة وذهبية، هذه الطريقة تحافظ على صحة الطعام وتقلل من السعرات الحرارية.
استخدام الماء لتحمير البطاطس:
طريقة مبتكرة أخرى هي استخدام الماء لتحمير البطاطس، قومي بغلي البطاطس في الماء لمدة 5 دقائق ثم ضعيها في مقلاة ساخنة بدون زيت، ستلاحظين أن البطاطس تتحمر بشكل جيد وتصبح لذيذة بفضل حرارة المقلاة.
الآن يمكنكِ تحضير البطاطس المقرمشة بدون الحاجة لاستخدام الزيت! جربي هذه الطرق البسيطة والصحية، وتمتعي بمذاق البطاطس اللذيذ واللذيذ من دون إضافة أي سعرات حرارية إضافية.