في خطوة جديدة نحو تعزيز القطاع الزراعي وزيادة التنوع في المحاصيل ذات القيمة الاقتصادية العالية، تتجه مصر إلى زراعة أشجار البيكان، المعروفة باسم الجوز الأمريكي، تتميز هذه الأشجار بقدرتها على التكيف مع المناخ المصري، فضلاً عن إنتاجها الغزير من المكسرات الغنية بالعناصر الغذائية، مما يجعلها استثمار طويل الأجل يمكن أن يستفيد منه المزارعون وأحفاده على مدى أجيال متعاقبة، ومع أن شجرة البيكان تحتاج إلى نحو 10 أعوام حتى تبدأ في الإثمار، إلا أن إنتاجها يستمر لعقود طويلة، مما يجعلها أحد المحاصيل الواعدة ذات العائد المستدام.
ميزات شجره البيكان
تعد شجرة البيكان من الأشجار المعمرة التي تمتد دورة حياتها إلى أكثر من 100 عام، مما يجعلها استثمار طويل الأجل يمنح المزارعين فرصة تحقيق عائدات مستدامة، وتتميز هذه الأشجار تحملها لظروف مناخية متنوعة، إذ يمكنها النمو في البيئات الحارة والجافة بفضل جذورها العميقة التي تساعدها على امتصاص المياه بكفاءة كما أن زراعتها لا تتطلب مجهودا كبيرا بعد استقرارها في التربة، مما يجعلها خيارا مثالياً لمن يبحثون عن محاصيل ذات صيانة منخفضة عائد اقتصادي مرتفع، ومن الجدير بالذكر أن ثمار البيكان تتمتع بطلب عالمي متزايد، مما يفتح آفاقاً واسعة تصديرها وتعزيز الدخل القومي.
المزايا الاقتصادية والغذائية لثمار البيكان
- عائد اقتصادي مرتفع: يتميز البيكان بقيمته السوقية العالية، حيث يُعد من المكسرات الفاخرة المطلوبة في الأسواق المحلية والعالمية.
- إنتاج طويل الأمد: بمجرد أن تبدأ الشجرة في الإثمار بعد 10 أعوام، تستمر في إنتاج الثمار لعقود، مما يوفر دخلا مستدامة للمزارعين.
- تحمل الظروف البيئية: بفضل جذورها العميقة، تستطيع أشجار البيكان الصمود أمام التغيرات المناخية والجفاف، مما يجعلها أقل عرضة للتلف مقارنة محاصيل أخرى.
- فوائد غذائية كبيرة: تحتوي ثمار البيكان على نسبة عالية من الدهون الصحية، والبروتينات، والفيتامينات، والمعادن، مما يجعلها غذاء مثالياً لصحة القلب والدماغ.
- فرص تصديرية واعدة: نظرًا لزيادة الطلب العالمي على المكسرات الصحية، يمكن لمصر أن تستفيد من تصدير البيكان إلى الأسواق الدولية، مما يساهم في دعم الاقتصاد الوطني.
خطوات مصر نحو التوسع في زراعة البيكان وزيادة الإنتاج الزراعي
مع تزايد الاهتمام بالاستثمار الزراعي المستدام، بدأت مصر في تنفيذ مشروعات زراعية تعتمد على زراعة أشجار البيكان في المناطق المناسبة مناخها، وتعمل الدولة على توفير الشتلات المناسبة، ودعم المزارعين بالتقنيات الحديثة لضمان زراعة ناجحة وإنتاج وفير كما يتم تشجيع المستثمرين على تبني هذا المحصول الواعد، خاصة في الأراضي الصحراوية التي يمكن استصلاحها وتحويلها إلى مزارع منتجة تدعم الأمن الغذائي وتوفر فرص عمل جديدة، وفي ظل هذه الجهود، يتوقع أن تصبح مصر واحدة من الدول الرائدة في إنتاج البيكان خلال السنوات المقبلة، مما يعزز مكانتها في سوق المكسرات العالمي.