يُعد الشاي من أكثر المشروبات استهلاكًا حول العالم خاصةً في الوطن العربي، حيث يُعتبر جزءًا أساسيًا من العادات والتقاليد اليومية، لكن على الرغم من فوائده العديدة، فإن هناك بعض العادات الخاطئة التي يمكن أن تحوّل هذا المشروب الصحي إلى مصدر للضرر، في هذا المقال سنستعرض الطريقة الصحيحة لشرب الشاي دون أضرار، بالإضافة إلى الأخطاء الشائعة التي يجب تجنبها.
شرب الشاي بعد الأكل مباشرة
من أكثر الأخطاء التي يرتكبها الكثيرون هو تناول الشاي فور الانتهاء من الطعام. الشاي يحتوي على مادة “التانينات”، التي تقلل من امتصاص الحديد في الجسم، مما قد يؤدي إلى الإصابة بالأنيميا على المدى الطويل يُفضل الانتظار لمدة ساعة بعد تناول الطعام قبل شرب الشاي.
غلي الشاي لفترة طويلة
الكثيرون يعتقدون أن ترك الشاي يغلي لفترة طويلة يمنحه نكهة أقوى، لكن الحقيقة أن هذا يزيد من تركيز المركبات القابضة التي قد تسبب مشاكل في الجهاز الهضمي، يُنصح بنقع الشاي في الماء الساخن لمدة لا تزيد عن 3-5 دقائق فقط.
إضافة السكر بكميات كبيرة
يُعد الإفراط في تحلية الشاي بالسكر من العادات غير الصحية، حيث يؤدي ذلك إلى ارتفاع مستوى السكر في الدم وزيادة الوزن، من الأفضل تناول الشاي دون سكر أو استخدام بدائل طبيعية مثل العسل بكميات معتدلة.
أفضل طريقة لشرب الشاي بطريقة صحية
- استخدم ماءً ساخنًا وليس مغليًا بشدة، حيث إن الغليان الزائد قد يؤدي إلى تكسير مضادات الأكسدة المفيدة في الشاي.
- لا تترك أكياس الشاي أو أوراقه منقوعة لفترة طويلة حتى لا يصبح المشروب مرًا وغنيًا بالمركبات القابضة.
- حاول شرب الشاي الأخضر أو الشاي العشبي كبديل صحي عن الشاي الأسود التقليدي.
- تجنب إضافة الحليب إلى الشاي بكثرة، حيث تشير بعض الدراسات إلى أن الحليب قد يقلل من فوائد مضادات الأكسدة الموجودة في الشاي.