نقدم لكم سر من أسرار المصانع في تخليل الزيتون بدون مجهود أو تعب، فمن الآن وداعاً للطرق التقليديه لتخليل الزيتون ومرحباً بالطرق السهلة والتي تضمن لك نتيجة مضمونة مثل التي تقوم بشرائها من المصانع، أي أنك سوف تحصل على زيتون بشكل احترافي وبدون مجهود وبأقل التكاليف والافضل من ذلك أنك سوف تقوم بصنعه أمام عينيك وأنت بالمنزل، مما يضمن لك الحصول عليه بشكل نظيف.
طريقة احترافية لتخليل الزيتون
نوفر لكم في هذه الفقرة طريقة مضمونة 100% لتخليل الزيتون وهي معلومات تم توفيرها من كبار الشيفات فهيا لنوفر لكم طريقة مضمونة لتخليل الزيتون على النحو التالي:
- بالبداية نقوم بغسل الزيتون جيداً ثم يتم نقعه لمدة ثلاثة أيام مع ضرورة تغيير الماء في اليوم ثلاث مرات أيضاً.
- بعد ذلك نقوم بفتح الزيتون بسكين، ونضعه جانباً حتى يتم الانتهاء من الكمية جميعها.
- نقوم بإحضار كرفس، جزر، فلفل، عصفر، ملح حبة البركة ونقلبهم في ماء وملعقتين ليمون مع ضرورة الاستمرار في التقليب حتى ذوبان الملح والليمون وباقي المكونات.
- نضع الليمون في برطمان ثم نقوم بوضع المكونات السابق ذكرها ونغلق على الليمون والمكونات ونضعه في المطبخ حتى يتم اكتمال النطق والوصول إلى درجة التحليل المطلوب.
تخليل الزيتون بطريقة أخرى
نضع بين ايديكم طريقه اخرى لتخليل الزيتون، وهذه الطريقة تجعل الزيتون يقوم بالنضج بسرعة وهي كالتالي:
- نحضر الزيتون المنقوع لمدة ثلاثة أيام ونفتحها بالسكين كما في فعلنا بالطريقة السابق ذكرها.
- نضع المكونات في برطمان محكم الغلق وتلك المكونات تتمثل في كرفس عصفر ليمون ملح ومن الجائز أن يتم اضافه الجزر.
- نضع بعد ذلك الزيتون ثم نقوم بوضع الماء بالملح مع مراعاة أن يكون الماء ساخن حتى يسرع في نضج الزيتون.