بسكويت العسل من الحلويات الشهية التي تمتاز بمذاقها الغني وقوامها الهش و تجمع هذه الوصفة بين حلاوة العسل ونكهة الزبدة المميزة مما يجعلها مثالية مع كوب من الشاي أو القهوة وإليك طريقة تحضير بسكويت العسل بخطوات سهلة ومكونات بسيطة
مكونات بسكويت العسل
2 كوب من الدقيق الأبيض
½ كوب من الزبدة الطرية
½ كوب من العسل الطبيعي
½ كوب من السكر البني
1 بيضة
1 ملعقة صغيرة من الفانيليا
½ ملعقة صغيرة من القرفة
½ ملعقة صغيرة من البيكنج بودر
رشة ملح
طريقة عمل بسكويت العسل الجاهز
في وعاء عميق اخفق الزبدة مع السكر البني حتى يصبح الخليط كريمي وضف العسل والبيضة والفانيليا ثم اخلط المكونات جيدًا حتى تتجانس وفي وعاء آخر اخلط الدقيق مع البيكنج بودر والملح والقرفة
أضف المكونات الجافة تدريجيا إلى الخليط السائل مع التحريك حتى تتكون عجينة ناعمة وسخن الفرن إلى 180 درجة مئوية وضع ورق زبدة على صينية الخبز وشكل العجينة إلى كرات صغيرة ثم رصها في الصينية مع ترك مسافة بين كل قطعة وأخرى
اضغط على كل كرة برفق باستخدام شوكة للحصول على شكل مسطح ومزخرف واخبز البسكويت لمدة 10-12 دقيقة أو حتى يكتسب لون ذهبي فاتح