الكنافة بالمانجا من أهم الأصناف اللذيذة التي تقدم في شهر رمضان الكريم والتي أصبح لها شهرة كبيرة ويعشقها جميع الناس، ويتم الإقبال على شرائها بشكل دائم من المحلات المختلفة، ويمكنكم الآن الحصول على ألذ وأشهى طبق حلويات يمكن تقديمه للعزومات المختلفة ولكل أفراد الأسرة وذلك بخطوات بسيطة يمكن تحضيره في المنزل بأجمل طعم وشكل، وهذه الطريقة هي ما سوف نستعرضها لكم الآن في هذا المقال.
طريقة عمل الكنافة بالمانجا
يمكن إعداد أجمل الحلويات الشهية بطعم رائع ومثالي لا يمكن أن يقاوم وهي طريقة عمل الكنافة بالمانجا، وخطوات التحضير تتمثل في الآتي:
المكونات:
- نصف كيلو من الكنافة.
- كوب كبير من كريمة الخفق.
- كوب من السمن.
- مانجو مقطعة إلى قطع صغيرة.
- باكيت جيلي مانجو.
- كوبان من السكر.
- كوبان من الماء.
- شربات كثيف بارد.
طريقة التحضير والإعداد
- في وعاء قومي بإضافة الكنافة وقطعيها إلى قطع صغيرة باستخدام المقص.
- بعد ذلك، أحضري وعاء آخر وضعيه على النار ثم أضيفي إليه السمن حتى يذوب تمامًا.
- أضيفي الكنافة إلى السمن وقلبي جيدًا حتى تصبح ذهبية اللون وتتحمر.
- بعد ذلك، أخرجي الكنافة من هذا الوعاء.
- ضعي نصف كمية الكنافة في صينية مناسبة مدهونة بالسمنة أيضًا واضغطي عليها جيدًا، ثم قومي بإضافة كمية مناسبة من الشربات الثقيل البارد.
- ضعي فوقها طبقة من كريمة الخفق بشكل متناسق.
- أضيفي قطع المانجو بشكل مرتب ومتناسق أيضًا.
- بعد ذلك، ضعي طبقة الكنافة الأخرى الأخيرة بشكل جيد واضغطي عليها أيضًا.
- قومي بتزيين الوجه بعد ذلك بطبقة من كريمة الخفق وبقطع الفاكهة على شكل شرائح أو مكعبات حسب الرغبة.
- بعد الانتهاء من تزيين الكنافة بالمانجا، يتم تزيينها على الوجه بطبقة من الجيلي فوق المانجا.
- أدخلي الكنافة إلى الثلاجة حتى يتماسك الجيلي تمامًا مع الوجه وتصبح باردة، بعد ذلك أخرجيها وقدميها في أي وقت للضيافة والعزومات ولأفراد الأسرة.