الأرز بلبن من أشهر الحلويات المصرية على وجه التحديد اللذيذة التي يفضلها الجميع، ويتميز بقوامه الكريمي ونكهته الشهية، ويذكر أنه يمكن تقديم الأرز بلبن بعدة طرق مختلفة سواء من خلال إضافة المكسرات أو إضافة الكراميل، ولكن الأرز بلبن بالمكسرات من الأطباق التي تحتل شعبية كبيرة، ويذكر أن جميع الأشخاص يفضلون تناول الأرز بلبن كنوع من أنواع الحلوى في رمضان، ويمكن تحضير وصفة الأرز بلبن من خلال عدة خطوات بسيطة، وإليك طريقة تحضير وصفة الأرز بلبن في السطور القادمة.
مكونات الأرز بلبن
لا يتطلب الأرز بلبن في تحضيره سوى مكونات بسيطة، وتتمثل تلك المكونات في التالي:
- نصف كيلو من الأرز المصري.
- حليب كامل الدسم.
- نصف كوب من السكر أو حسب الرغبة.
- ملعقة كبيرة من النشا.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- نصف كوب من الكريمة.
- مكسرات للتزيين حسب الرغبة.
طريقة تحضير الأرز بلبن
يمكن تحضير حلوى الأرز بلبن من خلال اتباع مجموعة من الخطوات البسيطة وهي كالآتي:
- غسل الأرز جيدًا بالماء ثم وضعه في وعاء مع إضافة الماء ورفعه على النار.
- ترك الأرز حتى ينضج جيدًا.
- إضافة رشة ملح مع السكر المذاب في الحليب.
- تقليب المكونات حتى تمتزج وتركها على نار هادئة.
- إذابة النشا في الماء ثم وضعها بشكل تدريجي على الأرز.
- إضافة الفانيليا والكريمة.
- تخلط المكونات حتى تصبح ذات قوام ثقيل.
- إغلاق النار مع الحرص على سكب الأرز بلن في الأطباق.
- إضافة المسكرات المفضلة لديك على الوجه ثم القيام بوضع الأطباق في الثلاجة.