تعتبر الزلابية من أشهر الحلويات التقليدية التي تحظى بشعبية كبيرة في العديد من البلدان العربية والعالمية، حيث تتميز بطعمها الرائع المقرمش من الخارج، ويمكن تحضير الزلابية في المناسبات والتجمعات العائلية، حيث يتم تحضيرها بمكونات بسيطة متوفرة في كل منزل، ويمكن التعرف على مكونات تحضير الزلابية وطريقة التحضير من خلال متابعة السطور التالية من هذا المقال.
مكونات تحضير الزلابية الشهية
يمكن تحضير عجينة الزلابية الشهية في المنزل وبمكونات بسيطة وسهلة وتتمثل تلك المكونات في الآتي:
- ½ كوب دقيق.
- معلقة نشا.
- ملعقة خل.
- بيكنج بودر.
- ملعقة حليب.
- ماء.
- زيت للقلي.
- كوب سكر.
- ليمون.
تحضير شربات الزلابية
يمكن تحضير الشربات لوضع الزلابية به بعد التحمير ويمكن تحضيره باتباع الخطوات الآتية:
- إحضار وعاء ويضاف كوب من السكر وكوب ونصف من الماء ونصف ليمونة.
- يوضع الخليط على نار هادئة للحصول على قوام مناسب.
- يرفع الخليط من على النار ويترك ليبرد لحين الاستخدام.
خطوات تحضير الزلابية
الزلابية من الحلويات الشهية التي يمكن تحضيرها بطريقة بسيطة وسهلة وذلك من خلال اتباع الخطوات الآتية:
- إحضار وعاء مناسب ويضاف إليه الدقيق والحليب والنشا ونخلط المكونات جيدا.
- نضيف الماء والخل والبيكنج بودر وتمزج المكونات للحصول على عجينة طرية ومتماسكة.
- ضع العجينة في كيس بلاستيكي ونصنع ثقب من الاسفل.
- إحضار وعاء ويوضع به كمية مناسبة من الزيت.
- تشكل الزلابية على هيئة كرات داخل الزيت وتقلب للحصول على لون ذهبي مناسب.
- تخرج من الزيت وتوضع في الشربات وتقدم شهية.