تشتهر فاكهة البرقوق التي تزرع في مصر بقوة بجودتها العالية، حيث توجد وبالأخص في محافظة القليوبية، ومن المعروف عنها أنها يمكن تناولها طازجة أو مجففة وتسمى “القراصيا”، حيث تعالج الإمساك لأنها تحتوي على مكونات طبيعية تساعد في حركة الأمعاء، نظراً لأن بها مادة السروبترول وهي مادة سكرية لها تأثير مثل الملين بنفس فعالية الأدوية.
البرقوق المجفف
أثبتت بعض الدراسات أن تناول القراصيا له فعالية كبيرة مثل ألياف السيلينيوم وبالتالي تعالج الإمساك بشكل سريع.
كم قطعة يجب تناولها؟
الجرعة الفعالة للتخلص من البراز المتحجر والإمساك حوالي 50 جرام أو ما يعادل 7 حبات من القراصيا متوسطة الحجم، ويتم تناولها مرتين في اليوم ويجب زيادة كمية المياه بعد تناولها.
بينما نجد الأشخاص المصابون بمتلازمة القولون العصبي يجب تجنب هذه الفاكهة لاحتوائها على كحوليات سكرية بها نسبة كبيرة من مادة الفودماب التي تعمل على تهيج القولون وظهور أعراض غير مرغوب فيها.
كيفية تناول القراصيا
يمكن تناولها على هيئة حبات أو إضافتها إلى الزبادي أو الشوفان أو سلطة الفواكه
فوائد أخرى للقراصيا
تساعد القراصيا على الوقاية من أمراض السرطان لاحتوائها على مادة الفينول التي تعمل كمضادة للأكسدة، وتخليص الجسم من الجذور الحرة التي تهاجم الخلايا وتعمل على تدميره، وبالتالي تكوين الخلايا السرطانية.
أثبتت بعض الدراسات أن عند تناول 10 حبات من القراصيا يومياً تحمي المرأة من انقطاع الطمث وهشاشة العظام لأنها تعطي كثافة للعظام وهذا من أهم فوائدها.