تعتبر بذور الكمون واحدة من اهم انواع التوبل التي لا يمكن الاستغناء عنها نهائيًا في المطبخ، حيث انه يدخل في عمل الكثير من الاكلات ويعتبر اساسي بها، ومن الجدير بالذكر انه يعتبر من اشهر انواع البهارات في العالم ولا يمكن الاستغناء عنه في اي مطبخ نهائيًا، إلا ان لبذور الكمون الكثير من الاستخدامات الأخرى والمختلفة بعيدًا عن الطبخ، حيث ان له ااستخدامات متعددة مثل تنشيط الذاكرة وتهدئة لقولون، مما يجعله من الاعشاب العلاجية الهامة، وللحصول على المزيد من التفاصيل تابعونا عبر بوابة الزهراء الإخبارية.
فوائد بذور الكمون للجسم
تعتبر بذور الكمون من البذور التي تسهم في التقليل من مشاكل المناعة، حيث انها تعمل على الزيادة من المناعة، وتعتبر من اهم انواع مضادات البكتريا ومضادات الاورام، كما ان الكمون قد اثبت فعاليته بشكل كبير في تنشيط الانزيمات المعوية مما يسهل من عملية الهضم بشكل كبير، ليس هذا فقط بل انه في حالة المواظبة على تناول بذور الكمون يوميًا فإن هذا يمحمي من الاصابة بأمراض القلب والحمى والإسهال والقئ وغيرهم.
تحتوي بذور الكمون على كميات كبيرة من الحديد والمنجنيز، كما انه يحتوي على كميات عالية من الكالسيوم وفيتامين ب1 والفسفور مما يجعله من التوابل الاساسية في كل مطبخ، كما ان لكمون يعتبر من الاعشاب العامة التي تسهم في التحسين من الذاكرة والتخفيف من مشاكل التوتر بشكل كبير.