السكر الأبيض، المكون الرئيسي له السكروز، عنصرا شائعا في العديد من الأطعمة والمشروبات ورغم مذاقه اللذيذ، إلا أن الإفراط في تناوله يشكل خطرا كبيرا على الصحة، مما يجعل من الضروري التعرف على آثاره السلبية وكيفية الحد من استهلاكه.
أضرار الإفراط في تناول السكر الأبيض
السكر يعتبر مصدرًا عالي السعرات الحرارية دون أي قيمة غذائية تذكر، مما يؤدي إلى زيادة الوزن.
الإصابة بمرض السكري
الإفراط في استهلاك السكر قد يسبب مقاومة الأنسولين، مما يزيد من خطر الإصابة بمرض السكري من النوع الثاني.
أمراض القلب
يؤدي تناول السكر بكميات كبيرة إلى ارتفاع الكوليسترول الضار (LDL) وانخفاض الكوليسترول النافع (HDL)، مما يرفع احتمالية الإصابة بأمراض القلب.
مشاكل الكبد
تراكم الدهون في الكبد نتيجة استهلاك السكر الزائد يمكن أن يسبب مرض الكبد الدهني غير الكحولي.
تسوس الأسنان
السكر يغذي البكتيريا في الفم، مما يؤدي إلى تآكل المينا وزيادة احتمالية الإصابة بتسوس الأسنان.
الشيخوخة المبكرة
يؤثر السكر على الكولاجين في الجلد، مما يعجّل بظهور التجاعيد وعلامات التقدم في العمر.
إضعاف جهاز المناعة
يؤدي ارتفاع مستويات السكر إلى زيادة إنتاج هرمون الكورتيزول، مما يضعف الجهاز المناعي ويجعل الجسم أكثر عرضة للأمراض.
تقلبات المزاج والاكتئاب
يؤدي الاستهلاك المفرط للسكر إلى تغيرات سريعة في مستويات السكر في الدم، مما يسبب تقلبات مزاجية حادة ويزيد من خطر الإصابة بالاكتئاب والقلق.