إذا كنتِ تتساءلين عن طريقة لتحضير طبق شهي يرضي جميع أفراد العائلة، فالمكرونة بالبشاميل هي الخيار المثالي، وهذه الوصفة تجمع بين الطعم اللذيذ والقيمة الغذائية العالية، وتعتبر من الأطباق التي يمكن تحضيرها بسهولة في المنزل، لتتمكني من إرضاء ذوق الجميع دون الحاجة للذهاب إلى المطاعم.
مكونات أساسية
لتحضير المكرونة بالبشاميل، تحتاجين إلى بعض المكونات البسيطة مثل الزيت، اللحم المفروم، البصل المفروم، وجبن الموتزاريلا، بالإضافة إلى الحليب ومرقة الدجاج، وهذه المكونات توفر مزيجاً غنياً من البروتينات والفيتامينات التي يحتاجها الجسم، كما أنها تجعل من الطبق خياراً مناسباً للأسر التي تبحث عن طعام مغذي.
طريقة تحضير المكرونة بالبشاميل
- أول خطوة تبدأي بها هي سلق المكرونة في ماء مغلي، ثم تحضير اللحم المفروم مع البصل، وأخيراً إضافة الصلصة.
- بعد ذلك، تجميع المكونات في صينية، وتوزيع اللحم والمكرونة في طبقات متناسقة.
- بالنسبة للبشاميل، قومي بتحمير الدقيق مع الزبدة، ثم إضافة الحليب ومرقة الدجاج مع التحريك المستمر.
- بعد أن يتماسك الخليط، أضيفي البيضة وجبن الموتزاريلا، ووزعيه على وجه المكرونة.
الخبز والتقديم
بعد وضع البشاميل على المكرونة، ضعي الصينية في الفرن لمدة نصف ساعة حتى يتحمر السطح ويصبح لونها ذهبياً، ولا تنسي أن تستمتعي بتقديم هذا الطبق الرائع مع عائلتك، وسيصبح من الأطباق المفضلة لديهم بالتأكيد.